豆腐・おから入り鶏つくね

豆腐・おから入り鶏つくね

Description

豆腐とおからでカサ増し。豆腐の量を増やすとフワフワになります。

材料 (3人分くらい)

鶏ひき肉
160g
豆腐
70g
1個
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
塩胡椒
少量
おろし生姜
小さじ1
☆醤油
小さじ3
小さじ3
☆酒
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆おろし生姜
小さじ1
細ねぎ
5本くらい

作り方

  1. 1

    細ねぎは小口切りにして、☆以外の材料とビニール袋に入れ、全体が混ざるように揉み込む。

  2. 2

    ①のタネを好きな形に整える。

  3. 3

    熱したフライパンに油をしき、②を焼く。

  4. 4

    両面を焼いて、中まで火が通ったら混ぜておいた☆を入れて鍋を揺すりながら煮詰める

  5. 5

    煮詰まったら、お皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ハンバーグを作ろうとして、いつの間にかつくねになってしまいました^^;
レシピID : 2958107 公開日 : 15/01/10 更新日 : 15/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2018年8月26日

簡単ふわふわ、とても美味しかったです。

作って下さってありがとうございます^ ^とっても美味しそう♪

写真

2015年4月14日

初れぽ

ひじき入りの大葉付きお弁当に♡ソースもとっても美味しかったです♡

レポありがとうございます♪大葉、ひじき入り美味しそう^ ^

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