豆腐・おから入り鶏つくね

豆腐・おから入り鶏つくね
豆腐とおからでカサ増し。豆腐の量を増やすとフワフワになります。

材料 (3人分くらい)

鶏ひき肉
160g
豆腐
70g
1個
大さじ1
鶏ガラスープの素
小さじ1
塩胡椒
少量
おろし生姜
小さじ1
☆醤油
小さじ3
小さじ3
☆酒
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆おろし生姜
小さじ1
細ねぎ
5本くらい

1

細ねぎは小口切りにして、☆以外の材料とビニール袋に入れ、全体が混ざるように揉み込む。

2

①のタネを好きな形に整える。

3

熱したフライパンに油をしき、②を焼く。

4

両面を焼いて、中まで火が通ったら混ぜておいた☆を入れて鍋を揺すりながら煮詰める

5

煮詰まったら、お皿に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ハンバーグを作ろうとして、いつの間にかつくねになってしまいました^^;
レシピID : 2958107 公開日 : 15/01/10 更新日 : 15/01/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/04/14

First tsukurepo mark
写真

ひじき入りの大葉付きお弁当に♡ソースもとっても美味しかったです♡

jamcats♡

レポありがとうございます♪大葉、ひじき入り美味しそう^ ^