チョコチップクッキー

チョコチップクッキー

Description

皆に愛されているチョコレートチップクッキー。胡桃も入ってしっとりサクサクの美味しさ♡

材料 (40枚分)

薄力粉
200g
バター
100g
砂糖
80g
20g
チョコレートチップ
100g
胡桃
50g

作り方

1

バターは室温に戻し、薄力粉はふるいにかけておく。

2

胡桃はビニール袋などに入れ、上から麺棒などでたたき、細かく砕く。

3

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バターをボールに入れ、クリーム状にする。

4

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③に砂糖を加え、しろっぽくなるまで混ぜる。

5

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卵を2,3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。

6

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薄力粉とベーキングパウダーを加え、さっくり混ぜる

7

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粉っぽさがまだ残っている間に、チョコチップ胡桃を加えひとまとめにする。

8

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ラップに包み冷凍庫で約20分休ませる。

9

麺棒で約5㎜の厚さに伸ばす。

10

型で抜き、オーブンの天板に並べる。

11

170度に予熱したオーブンで約10分位焼く。

12

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焼きあがったら、網などの上で冷ます。

コツ・ポイント

〇少しザクザク感を残すために、粉をまぜたら捏ねないようにします。
〇⑦の工程で生地を半分に分け、ココア小さじ1を加えるとココア生地もできます。
〇オーブンによって加熱時間が変わるので、美味しそうな焼き加減になるよう調整してみてください。

このレシピの生い立ち

アメリカの代表的かつ大人気クッキーといったらチョコチップクッキー。昔からいろいろな配合で楽しんで焼いてますが、作りやすい分量で基本のチョコチップクッキーレシピで焼いてみました。
レシピID : 2958381 公開日 : 15/01/12 更新日 : 15/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2015/02/08

First tsukurepo mark
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少し牛乳を加えてみました!サクサクになって美味しかったです

クックYPHXJB☆

美味しそうに焼けてますね♪素敵なレポ感謝です。ありがとう♡