バレンタイン☆ダブルチョコのフロランタン

バレンタイン☆ダブルチョコのフロランタン

Description

クッキー生地、フィリングにもチョコをふんだんに入れチョコ好きにはたまらないお菓子に仕上げました☆作り始めからいい香りッ♪

材料 (28cm×28cmの鉄板約1枚弱分)

〈クッキー生地〉
バター
60g
砂糖
60g
L1個
☆薄力粉
150g
☆ココア
20g
*ロッテガーナミルクチョコレート
2枚(100g)
〈フィリング〉
バター
80g
砂糖
40g
40g
70g
*ロッテガーナミルクチョコレート
30g
アーモンドスライス
120g

作り方

1

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鉄板にクッキングシートをひきスライスアーモンドを乗せ170℃に余熱したオーブンで10分焼きローストアーモンドを作る

2

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薄力粉とココアを振るう

3

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ボールに柔らかくしたバターと砂糖を入れホイッパーでよく混ぜる

4

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卵を入れよく混ぜる

5

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あら熱を取ったチョコを入れよく混ぜる

6

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振るった薄力粉とココアを入れヘラで切るように混ぜる
粉っぽさがなくなればOK!
冷蔵庫で1時間寝かせる

7

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クッキングシートの上で鉄板の大きさに合わせながら麺棒で約5mmの厚さに伸ばす

8

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フォークで全体に空気穴をあける

9

写真

190℃に余熱したオーブンで16分焼く

焦がさないよう各家庭オーブンで調節してネッ☆

10

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↑焼き上がり10分前くらいになったら〈フィリング〉作り
鍋に〈フィリング〉の材料をすべて入れ煮立たせる

11

写真

弱火のままかき混ぜながら煮詰めローストアーモンド入れ絡める

12

写真

焼き上がった〈クッキー生地〉に11をかけ表面を均一にする

13

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170℃に余熱したオーブンで10分焼いたら完成( ☆∀☆)

14

写真

あら熱が取れたら裏返して切り分けてネッ☆

冷めてからだと固くて切れないよ~!!

15

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コーヒーor紅茶のお供に是非☆

16

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プレゼントにも是非(*´∀`)♪
私は友達にもあげたくて…

17

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ロッテガーナミルクチョコレート2枚ちょっと使用☆

コツ・ポイント

・溶かしたチョコは少し冷めてから入れてネッ♪
・スライスアーモンド…全部で3回焼くからどの工程も焦がさないよう焼き加減は各家庭で調節してネッ♪
・ラスト焼き上がって少し冷めたら包丁で切り分けてネッ!
・プレゼントしなかったら半分の量で十分☆

このレシピの生い立ち

うちの家族みんな大好きフロランタン♪をバレンタイン用にチョコを使って作ってみました☆アーモンドとチョコのいい香りが作ってる間ずっと漂ってて作る工程も幸せいっぱいでした♪
味はもちろん美味~(*^▽^)/★*☆♪
レシピID : 2958808 公開日 : 15/01/12 更新日 : 15/01/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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バレンタインの時に作りました(*^_^*)大量生産で友達にも喜んで貰えました♩♩ローストした時の香りがたまりませんね( ´艸`)

ぽんぽこ♩

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チョコ感強くて美味しかったです!渡した人達にも好評でした!

クックU39FBK☆

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おいしいです!家族にも好評です!

どらり☆

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ヌガーの煮詰めはどこまで?それ以外はほぼレシピ通りで大満足♪

shimomak

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