『あごなし亭』お肉だけのパワフル酢豚!
Description
あの酢豚が食べたい!と思える一品です。調味料の分量もほぼ同じなので、簡単に作れます。子供達も大好物です!
材料
(3人分)
300g
◯にんにくすりおろし
ひとかけら
◯醤油
大さじ1
◯酒
大さじ2
◯鶏ガラスープの素
大さじ2
150g
△醤油
大さじ5
△砂糖
大さじ5
△酢
大さじ5
大さじ5
△長ネギみじん切り
1/2本
ひとかけら
適量
作り方
コツ・ポイント
カラッと豚肉を揚げることがポイントです。タレの分量は1:1:1:1:1。簡単です。でも、美味しい。しっかりトロミをつけてから、豚肉の唐揚げを絡めること。
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんの酢豚を真似てみました。お肉だけなので、キャベツの千切りやレタスを添えて、一緒に食べるのもオススメです!