☆♪サッカーボール型ドームケーキ♪☆

☆♪サッカーボール型ドームケーキ♪☆

Description

手間は少々かかりますが、プレゼントやお誕生ケーキにインパクト大です。サッカー好きのサッカーボールケーキ☆

材料 (18㎝ボンブ型1個)

スポンジケーキ
30㎝×30㎝2枚
アイシングカラー黒
耳かき2杯程度
デコレーション
練乳
40g~50gお好みで
ホワイトチョコ
45g
イチゴ
お好きなだけ

作り方

1

スポンジケーキはきまぐれ母ちゃんさんのレシピを参考にさせていただきました。
天板2枚を焼いていきます。

2

1枚目は普通に、2枚目は(2)の工程でカラーを入れます。着色は食用炭パウダーでも可能です、分量は小さじ1/4程です

3

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焼き上がって冷めたらラップをして置いておきます
カットする台紙を用意します

4

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台紙に合わせて切ったらこんな感じ…
黒い部分 五角形6個
白い部分 六角形5個
白い部分 六角形半分5個

5

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ボンブ型にラップを敷き詰めます

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型にカットしたスポンジをサッカーボールの模様に敷きます

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デコ用のクリームは氷水にボールの底をあて生クリームと、練乳を入れ7分立てにし溶かしたホワイトチョコを入れます

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先に生クリームを全体に塗り、イチゴを適当に並べ、残りの生クリームを入れます。

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次に余った切れ端のスポンジを蓋にします

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最後にラップをかけて冷蔵庫で2時間ほど休ませます

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お皿にひっくり返せば出来上がり

12

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アイシングクッキー等で飾ります

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ボンブ型とはムースケーキなどを作るときに使う型ですが、家庭にあるボールでも代用出来ます。

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これは、一般のボールで作ったものです、平べったく隙間ができてしまいました

コツ・ポイント

アイシングカラーが無ければ、食用炭パウダーやココアで代用可能です、ココアにすると茶色のサッカーボールになります。ココアなら小麦粉7g減らしてココア7gにします。

このレシピの生い立ち

スポンジのサッカーボールケーキが作りたくて、試行錯誤して完成☆しました。
レシピID : 2959140 公開日 : 15/01/11 更新日 : 16/04/04

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写真

サッカー好きに最高!難しそうででもわかりやすくうまく出来ました!

eiyoushi

素敵に作ってもらってありがとうございました。

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Profile クックHZG7NY☆ 2015年09月17日 21:41
はじめましてこんばんは(^_^)☆
この五角形と六角形、六角形半分
の型の大きさはどのくらいでしょうか?良かったら教えてください!(^_^)
ピポポタマス 2015年09月18日 16:31
こんにちは
お返事遅くなりすみませんでした。

五角形、六角形とも一辺が5㎝になります
宜しくお願いします。
Profile クックHZG7NY☆ 2015年09月18日 22:11
ありがとうございました!(^_^)