どんど焼き！まゆ玉（お団子）
たぬぴぃ★
作り方
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1
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ボールに米粉を入れぬるま湯を少しづつ加える。
耳たぶぐらいのかたさにこねる。
３等分にし、食用色素をで色付けする。
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2
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湯気のあがった蒸し器に布巾を敷いて、1.を手頃の大きさにちぎり入れ20～30分位蒸す。
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3
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ボールに移しすりこぎ等でよくついて団子にまるめる。
形を作る。
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4
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滴型・繭玉・豆等の形に作りました。
柳の枝にさして飾る。
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5
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どんど焼きで焼く時、アルミホイルで団子を一つ一つ包むと焦げて炭ならない。
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6
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☆活用レシピ！
ID:2959330 お団子deお汁粉！（どんど焼き・まゆ玉）
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コツ・ポイント
食用色素は、小さめの器にほんの少量を少量のお湯で溶いて少しづつ加えてこねる。少し薄いくらいが良いです…蒸すと色鮮やかに。
このレシピの生い立ち
小正月…正月飾り・しめなわ・書き初め・だるまを道祖神の所で持ち寄りどんど焼きの火で柳の枝にさしたまゆ玉を焼いて…焼いたまゆ玉を食べると風邪をひかない…。
無病息災・五穀豊穣を祈って。
無病息災・五穀豊穣を祈って。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(2人)
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たぬぴぃ★
