簡単!鶏ひき肉ともやしの照焼きハンバーグ

簡単!鶏ひき肉ともやしの照焼きハンバーグ
レシピ本・ピックアップレシピ・おいしい健康掲載☆もやしのシャキシャキ感味わえ甘辛タレとの相性も抜群。お弁当、ダイエットに

材料 (2人分)

鶏ひき肉
200g
もやし
1袋
※しょうゆ
大1/2
※酒
大1
※ショウガ汁、塩、こしょう
各少々
タレ(合わせておく)
☆砂糖
大1/2
☆しょうゆ、みりん、酒
各大1
サラダ油
大1
大根おろし
適量
レシピ動画(1分14秒)
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もやしは水でさっと洗い、ざるに上げ、水気切る。

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ボールにひき肉、※の材料入れ、手でよく練り混ぜる。

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もやしを加え、手でもやしを折りながら、なじむまで、更に混ぜる。

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たねを平たくまとめる。今回は約7×5㎝で6個作りました。
大きさ、個数はお好みで。

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フライパンに油熱し、たねを入れる。
中火で、2.3分。焼き色ついたら裏返す。
弱火にし、蓋をして、火が通るまで蒸し焼き。

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余分な油はペーパーで除き、タレを加え、からめて、出来上がり。

器に盛り、フライパンに残ったタレも回しかける。

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2015.3.15話題入
2015.3.30人気検索トップ10入
2015.11.10鶏ひき肉人気検索No.1感謝。

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とりひきシリーズ
つくねID2892497 ふわふわ感と玉ねぎの甘さが美味しくフライパン1つで焼いてから甘辛煮に。

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とりひき肉と蓮根ひじきハンバーグ
ID3096581
蓮根は半分刻んで半分おろして、ふわふわ感を

10

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もやしでもう一品!
豚肉巻き。ピリ辛照り焼き
ID2964515 あえてもやしだけで。
シャキシャキ感味わえます。

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もやしのナムル
ID2887813

こちらもあえてもやしだけで。
ごま油の風味よく、簡単に一品プラス!

12

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2015.10.22
ピックアップレシピに掲載。
たくさんの方に見ていただき、たくさんの方からつくれぽいただき感謝☆

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もやしを使って…
油揚げのひき肉&野菜詰め焼き。
ID2961007
もやしを入れてヘルシーに。

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2016.6レシピ本掲載
☆感謝☆

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2016.9.12おいしい健康に掲載していただきました。感謝☆

コツ・ポイント

ひき肉に対して、もやしが多いと感じるかもしれませんが、ちゃんとまとまるし、大丈夫ですよ。もやしの水気をしっかり切ること。中火から弱火への火加減や蓋をして蒸し焼きにすることで、ふっくら仕上がります。もやしを折りながら練る作業は楽しいですよ。

このレシピの生い立ち

部活を引退した息子が「ダイエットメニューでお願い!」と言い、鶏ひき肉ともやしを組み合わせました。タレは甘辛+大根おろしでさっぱり、ヘルシーに。ちなみに4個食べました。
レシピID : 2959958 公開日 : 15/01/12 更新日 : 16/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

396 (375人)

17/04/23

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大根おろしがなくて見た目残念ですが…とてもおいしかったです♬

たれおみ

タレが美味しそうに絡んでますね。形もふっくら綺麗♡是非また。

17/04/17

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上品なお味!ハマります!

seka854

もやしが入ると優しい味になりますよね。野菜もたくさん摂れグー

17/04/17

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とても簡単でヘルシーで食べ応えあって、最高の一品!

19pan

ヘルシーなのに満足感ありますよね。簡単だし!是非また♡

17/04/07

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もやしの食感が好きです。安くてボリュームあって嬉しいおかずです♪

アップルクッキー

野菜も沢山摂れさらにボリュームアップ!もやしの食感ポイント♪

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