簡単!鶏ひき肉ともやしの照焼きハンバーグ

簡単!鶏ひき肉ともやしの照焼きハンバーグ
レシピ本・ピックアップレシピ・おいしい健康掲載☆もやしのシャキシャキ感味わえ甘辛タレとの相性も抜群。お弁当、ダイエットに

材料 (2人分)

鶏ひき肉
200g
もやし
1袋
※しょうゆ
大1/2
※酒
大1
※ショウガ汁、塩、こしょう
各少々
タレ(合わせておく)
☆砂糖
大1/2
☆しょうゆ、みりん、酒
各大1
サラダ油
大1
大根おろし
適量

1

もやしは水でさっと洗い、ざるに上げ、水気切る。

2

写真

ボールにひき肉、※の材料入れ、手でよく練り混ぜる。

3

写真

もやしを加え、手でもやしを折りながら、なじむまで、更に混ぜる。

4

写真

たねを平たくまとめる。今回は約7×5㎝で6個作りました。
大きさ、個数はお好みで。

5

写真

フライパンに油熱し、たねを入れる。
中火で、2.3分。焼き色ついたら裏返す。
弱火にし、蓋をして、火が通るまで蒸し焼き。

6

写真

余分な油はペーパーで除き、タレを加え、からめて、出来上がり。

器に盛り、フライパンに残ったタレも回しかける。

7

写真

2015.3.15話題入
2015.3.30人気検索トップ10入
2015.11.10鶏ひき肉人気検索No.1感謝。

8

写真

とりひきシリーズ
つくねID2892497 ふわふわ感と玉ねぎの甘さが美味しくフライパン1つで焼いてから甘辛煮に。

9

写真

とりひき肉と蓮根ひじきハンバーグ
ID3096581
蓮根は半分刻んで半分おろして、ふわふわ感を

10

写真

もやしでもう一品!
豚肉巻き。ピリ辛照り焼き
ID2964515 あえてもやしだけで。
シャキシャキ感味わえます。

11

写真

もやしのナムル
ID2887813

こちらもあえてもやしだけで。
ごま油の風味よく、簡単に一品プラス!

12

写真

2015.10.22
ピックアップレシピに掲載。
たくさんの方に見ていただき、たくさんの方からつくれぽいただき感謝☆

13

写真

もやしを使って…
油揚げのひき肉&野菜詰め焼き。
ID2961007
もやしを入れてヘルシーに。

14

写真

2016.6レシピ本掲載
☆感謝☆

15

写真

2016.9.12おいしい健康に掲載していただきました。感謝☆

コツ・ポイント

ひき肉に対して、もやしが多いと感じるかもしれませんが、ちゃんとまとまるし、大丈夫ですよ。もやしの水気をしっかり切ること。中火から弱火への火加減や蓋をして蒸し焼きにすることで、ふっくら仕上がります。もやしを折りながら練る作業は楽しいですよ。

このレシピの生い立ち

部活を引退した息子が「ダイエットメニューでお願い!」と言い、鶏ひき肉ともやしを組み合わせました。タレは甘辛+大根おろしでさっぱり、ヘルシーに。ちなみに4個食べました。
レシピID : 2959958 公開日 : 15/01/12 更新日 : 16/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

419 (394人)

17/07/20

写真

美味しかったぁ簡単で最高!また作りまーす。ありがとう

sesame1

タレの絡みもいい感じですね。気に入っていただけ良かったぁ!

17/07/11

写真

節約&ヘルシー♪ ポキポキ折りながら楽しく作りました。

ままばなな1020

ポキポキ…料理は楽しくなくっちゃね♪美味しそうな焼き上がり〜

17/07/11

写真

リピ。焼きすぎたのかな?お肉固くなっちゃった…笑

ぬこたん☆

5のところ…焼き色ついたら弱火、蓋、蒸し焼き…かな。是非また

17/07/07

写真

もやしがシャキシャキ美味しい!ごちそうさまでした♡

poco♡

シャキシャキ食感楽しめて良かったぁ。それポイントですよね〜♪

1 2 3 4 5