《簡単》イタリア人のトマトのブルスケッタ
こぐまs
作り方
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1
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トマトを食べやすい大きさに切る。
ニンニクをみじん切りにする。
パンを焼く。
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2
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器に、トマト、ニンニクを入れて塩をふり、ちぎったバジル、オリーブオイル大さじ1加えて混ぜ合わせる。
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3
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時間があれば、冷蔵庫で20分ほど休ませて、水分を出す。
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4
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焼いたパンの上にトマトをのせ、トマトから出た水分をかける。
お好みで、食べる直前に軽くオリーブオイルをかける。
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5
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【オススメ】
余ったバジルは、お水につけておくと、長持ちします。
お水はこまめに変えて♪
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6
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【アレンジ】
パンを変えると、違った雰囲気に(^^)
ゴントランシェリエのイカスミバゲット♪
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コツ・ポイント
冷蔵庫で休ませると、出てきた旨味のつまった水分を、タレとして使えます(^^)
このレシピの生い立ち
夫から伝授(^^;;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
こぐまs
