牡蠣の生姜焼き、簡単

牡蠣の生姜焼き、簡単
生牡蠣に飽きて、軽く炒めたら、我が家の定番に(^.^)♪

材料 (2~3人分)

牡蠣1パック
大で8個位
1かけ
小麦粉
大さじ3位
醤油
大さじ1.5
お好み

1

生姜を粗めのみじん切りにします

2

牡蠣を洗って軽く水を拭き取ります

3

ポリ袋に入れた小麦粉に牡蠣を入れて、ふりふり…小麦粉をまぶします♪✳少し空気入れると上手くまぶせます✳

4

フライパンにオイルを入れて、牡蠣をふっくら焼きす。✳牡蠣は、いじらず、ぷくっとしたら一度ひっくり返す。焼きすぎないよう✳

5

生姜、醤油を入れて、軽く味を馴染ませて出来上がり♪(^.^)

コツ・ポイント

牡蠣を焼きすぎると固くなって美味しくないです。お醤油も少ない方が、牡蠣の味がより堪能出来て私は好きかも(^_^)/あさつきはなくても、美味しいです。
沢山食べたいときは、タコもぶつ切りにして同様に炒めちゃいます♪これ又美味しい★

このレシピの生い立ち

生牡蠣大好きな旦那サンに、食中毒を心配して火を入れました!…簡単で、今では我が家の晩酌の定番デス♪
レシピID : 2960859 公開日 : 15/01/12 更新日 : 15/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/10/02

First tsukurepo mark
写真

夫が作ってくれました!簡単なのに美味しいです❤︎

attchen

ご主人優しいですね!お醤油の色もキレイで美味しそう✨