爽やか!炊飯器でトマトのガーリックライス

爽やか!炊飯器でトマトのガーリックライス

Description

トマトを丸ごと使って爽やかなガーリックライスを! 焼肉やカレーの土台にも!炊飯器で炊き込みシリーズ第7弾!www

材料 (四人分)

2合
ニンニクまたはニンニクチップ
2〜3粒
大さじ1
トマト
小2個又は中1個
小さじ半分
胡椒
少々
大さじ1.5杯

作り方

1

トマトを湯むきして、ヘタも取る 米を研ぎ、水は1.5合分くらいの少なめに

2

ニンニクを刻み(ニンニク乾燥チップはすでにスライスしてある)材料を全て入れてかき混ぜ、トマトを入れて、炊飯器スイッチオン

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炊き上がり

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トマトを潰してよくかき混ぜ、再び蓋をして、保温のまま軽く蒸らして出来上がり♫

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鶏肉とひよこ豆のグリーンカレーと合わせてみた

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コツ・ポイント

コンソメを入れ過ぎないように 爽やかさが損なわれます オリーブオイルやニンニクは、炊いている途中は良く香りますが、炊き上がると、オリーブオイルの香りはしません ニンニクもそんなにきつくありません トマトの爽やかさのが優っています

このレシピの生い立ち

トマトを丸ごと使って爽やかなガーリックライスを! 焼肉やカレーの土台にも!爽やかな酸味で美味しい〜〜*\(^o^)/*♫!!www 炊飯器で炊き込みシリーズ第7弾!www
レシピID : 2961212 公開日 : 15/01/12 更新日 : 15/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/04/27

First tsukurepo mark
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見にくいですけど美味しく作れました*\(^o^)/*

EDOMOCO

ありがとうございます♪美味しそうな色艶ですね~^−^♪