キャベツと枝豆のピーナッツみそ和え

キャベツと枝豆のピーナッツみそ和え

Description

ピーナッツがアクセントになってます♪
副菜や、お弁当の一品に。

材料 (1〜2人分)

キャベツ
2枚
枝豆
10房〜お好みで
☆ピーナッツ
15粒〜
☆醤油
小さじ1
☆砂糖
小さじ1
☆みそ
大さじ2分の1
小さじ1

作り方

1

キャベツは芯を分けておく。
冷凍の枝豆の場合水かお湯で解凍して豆を出す。

2

ボウルに、包丁で細かくしたピーナッツと、☆を混ぜておく。

3

鍋にお湯を沸かして、キャベツを芯から茹でる。芯がやわらかくなったら、葉も入れて茹でる。

4

茹で上がったらキャベツを一口サイズに切って、水気を絞ってから、調味料の入ったボウルに入れる。枝豆も入れて和えれば完成!

コツ・ポイント

キャベツを茹でたあと、水にくぐらすと、水気を絞る時に熱くないのでやりやすいです。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずに緑の物を〜と、家にあったもので作ってみました。
レシピID : 2961227 公開日 : 15/01/12 更新日 : 15/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2015/11/19

First tsukurepo mark
写真

イカと和えてみましたっ!!とっても激うまっ(о´∀`о)リピ☆

ゆはなママ☆

ボリュームアップで美味しそう♡アレンジレポ感謝です!