ピロシキの具

しょうがは、玉ねぎはみじん切りにし、豚ひき肉といっしょに炒める。

にんじん、キャベツを投入。(それぞれ、1cm角程度に切る。)

春雨は熱湯に1分程度つけて戻し、キッチンばさみで1〜2cm程度に切り、投入。

しょうゆを味をみながら投入、塩コショウでととのえる。

以上です。

春巻き、ぎょうざにも。

アレンジでオムレツの具にも。春雨をもやしに替えても。焼きそばのトッピングに。

砂糖の量は減らしても入れなくてもいいと思います。
最近はいれないで作っています。砂糖はきび砂糖が深みがでおすすめです。