体ポカポカ♡ネギと生姜の味噌スープ

体ポカポカ♡ネギと生姜の味噌スープ

Description

長ネギと生姜で体ポカポカ♡
味噌ラーメン風な味のスープです(笑)
風邪の予防にも!

材料 (4人分)

長ネギ
1本
1かけ
豆腐
200g
小さじ1
4カップ(800cc)
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ2
味噌
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    長ネギは3~5ミリくらいの小口切りにし、生姜はみじん切り又はすりおろす。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて熱し、ネギと生姜を入れて軽く炒める。

  3. 3

    ②に水と鶏がらスープの素を加え、ネギがお好みの柔らかさになるまで煮込む。

  4. 4

    お好みの大きさに切った豆腐を加え、お味噌を溶き入れて出来上がりです。
    (お味噌の量はお好みで調節して下さい)

コツ・ポイント

*③で、我が家はネギの食感が残る程度に軽く煮込むだけにしています(沸騰してから30秒くらい)
お好みに応じて煮込み時間を調節して下さい。

このレシピの生い立ち

冷え症なので、体を温める効果のあるネギと生姜をたっぷり使ったスープを作りました。
レシピID : 2962428 公開日 : 15/01/15 更新日 : 15/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

50 (42人)
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2022年2月16日

鶏がらでお味噌汁美味しくてお気に入りです^^レポ出来ていませんが…葱生姜ベースに具材プラスしてよくいただいています♡感謝です^^

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2021年12月20日

鶏ガラスープの素でお味噌汁とっても美味しい^^もやしと白菜も入れて白味噌で作りました♡感謝です^^

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2019年10月10日

涼しい秋の日に温まりました。本当に美味しかったです。また作ります、絶対に!レシピありがとうございます!

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2019年1月20日

これはかなり美味しいですね!リピ決定です♪

つくれぽありがとう(*'▽'*)

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