簡単♡ほうれん草とベーコンの卵マヨ炒め

簡単♡ほうれん草とベーコンの卵マヨ炒め
★つくれぽ600件達成感謝★4歳の息子も大好き!味付けはマヨネーズと塩コショウだけ!マヨのコクが旨いです。お弁当にも♡

材料 (2〜3人分)

ほうれん草
1袋
ベーコン(うちはハーフベーコン)
1パック(5枚入り使いました)
2個
マヨネーズ
大さじ1強
塩コショウ
適量

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ほうれん草を食べやすい大きさに切る。

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ベーコンも同じように食べやすい大きさに切る。

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フライパンにマヨネーズを入れ火にかけ、ベーコンも入れて炒める。

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ベーコンから脂が出てきたらほうれん草をドバッと入れ強火で水分を飛ばしながらさらに炒める。

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ほうれん草がしんなりしてきたら、ときほぐしておいた卵を回しかける。そこに塩コショウを全体にかける。

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卵が固まり始めたら一気に混ぜ、お好みの卵の固さに仕上げる。

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器に盛って出来上がり♡

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ほうれん草を使ったレシピ、『ポパイサラダ』もどうぞ♡レシピID:3190956

コツ・ポイント

◆塩コショウを入れ混ぜた後、味見をして薄ければお好みでマヨと塩コショウ足してください。でも薄味がうまうまです。
◆うちでは子供がまだ小さいので、卵はしっかり火を通して固めに仕上げてます♡
◆強火で一気に仕上げると水分も飛んでうまいです!

このレシピの生い立ち

簡単手軽に家族に栄養あるおかずを食べて欲しくて。
レシピID : 2962821 公開日 : 15/01/13 更新日 : 17/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

713 (674人)

17/04/25

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とても美味しく出来ました栄養満点ですまた作ります

クックXAMO79☆

嬉しいお言葉ありがとうございます♡ぜひまた作って下さい!

17/04/24

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お弁当用に♪すぐ作れて栄養が取れて嬉しいです♪コクがあって美味♡

Bechiko103

可愛い盛り付け♡嬉しいお言葉ありがとう!また作って下さいね☻

17/04/22

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簡単に早く美味しいお弁当のおかず!何回も作ってます!

岩あい

お弁当にピッタリですよね!ぜひまた作って下さいね♡感謝☻

17/04/22

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盛付けに難はありますが()とても美味しかったです(*´∀`)

spmr

盛り付け完璧です!竹輪も美味しそうです♡れぽ感謝です☻

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