簡単♡ほうれん草とベーコンの卵マヨ炒め

簡単♡ほうれん草とベーコンの卵マヨ炒め
★つくれぽ800件達成感謝★4歳の息子も大好き!味付けはマヨネーズと塩コショウだけ!マヨのコクが旨いです。お弁当にも♡

材料 (2〜3人分)

ほうれん草
1袋
ベーコン(うちはハーフベーコン)
1パック(5枚入り使いました)
2個
マヨネーズ
大さじ1強
塩コショウ
適量

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ほうれん草を食べやすい大きさに切る。

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ベーコンも同じように食べやすい大きさに切る。

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フライパンにマヨネーズを入れ火にかけ、ベーコンも入れて炒める。

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ベーコンから脂が出てきたらほうれん草をドバッと入れ強火で水分を飛ばしながらさらに炒める。

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ほうれん草がしんなりしてきたら、ときほぐしておいた卵を回しかける。そこに塩コショウを全体にかける。

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卵が固まり始めたら一気に混ぜ、お好みの卵の固さに仕上げる。

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器に盛って出来上がり♡

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ほうれん草を使ったレシピ、『ポパイサラダ』もどうぞ♡レシピID:3190956

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★2017年9月25日発売のムック本に掲載させて頂きました!!★
皆様のおかげです!!本当にありがとうございます♡

コツ・ポイント

◆塩コショウを入れ混ぜた後、味見をして薄ければお好みでマヨと塩コショウ足してください。でも薄味がうまうまです。
◆うちでは子供がまだ小さいので、卵はしっかり火を通して固めに仕上げてます♡
◆強火で一気に仕上げると水分も飛んでうまいです!

このレシピの生い立ち

簡単手軽に家族に栄養あるおかずを食べて欲しくて。
レシピID : 2962821 公開日 : 15/01/13 更新日 : 17/09/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

829 (781人)

17/10/18

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簡単で美味しく作れました!またリピします♪

みーたんwithT

リピ宣言ありがとうございます!ぜひまた作って下さいね☻

17/10/18

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マヨネーズで焼くのがいいですね!おいしくできました!

ちゃろ113

卵とっても綺麗で美味しそう♡ぜひまた作って下さいね☻

17/10/17

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ウインナーで。マヨいいですね♪

まっさーみ

マヨ様いい仕事してくれるんです♪ぜひまた作って下さい☻

17/10/16

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ベーコンがなく、ウインナーで作りました(o^^o)優しい味で美味

シェリー*メイ

嬉しいお言葉ありがとう!ぜひまた作って下さいね☻

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