簡単♡ほうれん草とベーコンの卵マヨ炒め

簡単♡ほうれん草とベーコンの卵マヨ炒め
★つくれぽ700件達成感謝★4歳の息子も大好き!味付けはマヨネーズと塩コショウだけ!マヨのコクが旨いです。お弁当にも♡

材料 (2〜3人分)

ほうれん草
1袋
ベーコン(うちはハーフベーコン)
1パック(5枚入り使いました)
2個
マヨネーズ
大さじ1強
塩コショウ
適量

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ほうれん草を食べやすい大きさに切る。

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ベーコンも同じように食べやすい大きさに切る。

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フライパンにマヨネーズを入れ火にかけ、ベーコンも入れて炒める。

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ベーコンから脂が出てきたらほうれん草をドバッと入れ強火で水分を飛ばしながらさらに炒める。

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ほうれん草がしんなりしてきたら、ときほぐしておいた卵を回しかける。そこに塩コショウを全体にかける。

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卵が固まり始めたら一気に混ぜ、お好みの卵の固さに仕上げる。

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器に盛って出来上がり♡

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ほうれん草を使ったレシピ、『ポパイサラダ』もどうぞ♡レシピID:3190956

コツ・ポイント

◆塩コショウを入れ混ぜた後、味見をして薄ければお好みでマヨと塩コショウ足してください。でも薄味がうまうまです。
◆うちでは子供がまだ小さいので、卵はしっかり火を通して固めに仕上げてます♡
◆強火で一気に仕上げると水分も飛んでうまいです!

このレシピの生い立ち

簡単手軽に家族に栄養あるおかずを食べて欲しくて。
レシピID : 2962821 公開日 : 15/01/13 更新日 : 17/05/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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17/08/09

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朝食に作りました。とっても美味しくいただきました!旬のコーン追加

vampsLOVE

朝でもパパッと簡単ですよね!ぜひまた作って下さい☻

17/08/07

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とても美味しかったです!2歳の息子もたくさん食べてました!

chanしー

息子さんにも喜んでもらえて良かったです!嬉しいれぽ感謝☻

17/08/07

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クックPW9C2T☆

豚バラだとメインになっていいですね!ぜひまた作って下さい☻

17/08/03

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マヨネーズで美味しい〜^_^

クック4RWBBC☆

なんて綺麗な仕上がり!!簡単なのでまた作って下さいね♡感謝☻

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