冷凍卵を乗せて♪スタミナ甘辛豚そぼろ丼

冷凍卵を乗せて♪スタミナ甘辛豚そぼろ丼

Description

冷凍卵と甘辛の肉みそを合わせました

材料

豚ひき肉
300gくらい
少し
ねぎ
少し
れんこん
少し
大さじ2くらい
しょうゆ
大さじ1くらい
砂糖
大さじ1くらい
小さじ1くらい
サラダ油
適量
ご飯
適量
いんげん(彩り用)
少し
きざみのり(お好みで)
適量
適量

作り方

1

写真

冷凍卵の解凍を始める

2

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しょうがをみじん切り、ねぎとれんこんをあらみじん切りにする

3

写真

2で切ったほかに、ねぎを白髪ねぎにする

4

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大きめのフライパンにサラダ油、しょうが、あらみじん切りにしたねぎを入れて炒める
強火

5

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4に豚ひき肉をすべて加え、炒める
強火

6

写真

全体的に肉に火が通ったられんこんを加えてまた炒める
中火強火

7

写真

6に酒、しょうゆ、砂糖、みりんを加えてよく混ぜる
弱火余熱

8

写真

容器にご飯を入れ、きざみのりをお好みで乗せる

9

写真

8に7の肉みそ、冷凍卵の黄身、白髪ねぎ、いんげんをのせて出来上がり♪

10

写真

冷凍卵の白身はほうれん草やわかめなどとおみそ汁にしてもおいしいです

11

写真

肉みその味が濃いめなので、冷凍卵に味はつけません

コツ・ポイント

特にありません
肉みそは4人分ほどです

このレシピの生い立ち

冷凍卵を様々な方法で食べたかったので作りました
レシピID : 2962973 公開日 : 15/01/14 更新日 : 15/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/01/26

写真

冷凍卵に感動!味もおいしくて、絶品です。

働く女子の台所

16/05/09

写真

甘辛味にとろ〜り黄身が美味しい‼︎海苔の風味の隠し味も決め手。

モモコ2016

つくれぽありがとうございます^o^嬉しいです

15/11/29

写真

冷凍卵と合わせて作りました♪簡単でバランスも良く美味しかった♡

sacuram

つくれぽありがとうございます^o^嬉しいです〜

15/07/30

First tsukurepo mark
写真

お豆腐のそぼろで( ^^ )おいしかったのでお肉でリピします!

jackieO8

つくれぽありがとうございます(*^^*)お豆腐もおいしそう!