細切りたけのこ水煮でメンマ風

細切りたけのこ水煮でメンマ風

Description

混ぜご飯にぴったり。お酒のアテにもぴったり。あっという間にできます。

材料

細切りたけのこ水煮または缶詰
400G ~ 450 G
調味料
鶏がらスープ
2カップ
醤油
大さじ3
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1~
ラー油(または赤唐辛子)
大さじ 0.5~
煎り白胡麻
少々

作り方

  1. 1

    たけのこは水で洗い、水にさらしておき、その後よく水気をきります。

  2. 2

    フライパンに、ごま油とラー油、または赤唐辛子を入れて熱してから、たけのこを炒めます。

  3. 3

    残りの材料を加え、水分がなくなるまで炒め煮します。

  4. 4

    写真

    混ぜご飯

コツ・ポイント

鶏がらスープが決めてです。辛さはお好みで調整してください

このレシピの生い立ち

蕨とメンマ風に煮たたけのこの和え物のレシピに記載したレシピを、メンマとしてだけで食べれるように他の調味料を加えてみました。(覚書用)
レシピID : 2962995 公開日 : 15/01/14 更新日 : 15/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33 (32人)
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2020年9月25日

美味しい‼️リピします!

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2019年12月18日

濃い味付けで美味しかったです。

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2019年9月18日

白いご飯にめちゃ合うー!

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2019年8月26日

簡単・美味しいおつまみ!ラーメンのトッピングにも良さそう!

いろいろとアレンジしてみてください。つくれぽ、ありがとう

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