太巻き・ちらし寿司に椎茸の甘辛煮♪

太巻き・ちらし寿司に椎茸の甘辛煮♪

Description

つくれぽ100人&レシピ本掲載感謝です!
太巻き・ちらし寿司&冷やし中華の具にぴったりの椎茸の甘辛煮です。
お弁当にも!

材料

生椎茸
5~6枚
☆砂糖
大さじ3
☆酒
大さじ2
大さじ2
☆醤油
大さじ2
100ml

作り方

  1. 1

    生椎茸は石附切り落として3mm厚さに切る。

  2. 2

    小鍋に☆を入れ煮立て水と椎茸を加えて煮る。
    煮たってきたら弱火にして10分位煮る。
    火を止め冷まして置く。

  3. 3

    ※干し椎茸でもOK!
    戻した干し椎茸を同じ工程で。
    水は干し椎茸の戻し汁を使います。

  4. 4

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    ☆五色太巻きに!
    参考レシピ!
    ID:2963330 節分☆恵方巻き!簡単・太巻き!五色♪

  5. 5

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    ☆活用レシピ!
    ID:3034024 春・お花見☆ひな祭り!ジャーちらし寿司♪

  6. 6

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    ☆活用レシピ
    ID:3317170
    夏!鰻蒲焼きで鰻ちらし寿司♪

  7. 7

    ★2015.02.05「太巻き」人気検索トップ10入りしました!
    れぽ・閲覧等感謝です♪m(*-ω-)m

  8. 8

    ★2015.02.26
    話題入り♪感謝です。
    れぽを下さった皆様、心より感謝です。
    (*- -)(*_ _)ペコリ

  9. 9

    ★2015.03.21「太巻き」
    人気検索1位♪
    (*- -)(*_ _)ペコリ

  10. 10

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    ★宝島社・クックパッドmagazine!Vol.4
    五色太巻きに伴い掲載頂きました!
    ありがとうございます(。uωu)♪

  11. 11

    ★冷やし中華にも!
    emi♪3人のママさん
    クック11EBN6☆さん
    冷やし中華にトッピングれぽ頂きました(。uωu)♪

  12. 12

    写真

    『冷やし中華はじめました~~w♪』
    早速作ってみましたよ♡
    冷やし中華のトッピングにも◎ですね~♪
    ( ^ω^ )

  13. 13

    ★2017.07.25 つくれぽ100人!
    れぽを送って下さった皆様、ありがとうございます✨
    ☆⌒(*^∇゜)v

コツ・ポイント

軽く汁を切って保存袋に入れ冷凍保存もOK!です。

このレシピの生い立ち

しっかり甘辛味付けお寿司の味をしめてくれます。
入っていると嬉しくなります。(*´∇`*)
レシピID : 2963210 公開日 : 15/01/15 更新日 : 17/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

207 (184人)
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2022年11月18日

甘辛でとても美味しい味付けです😊 次回は、倍量で作りたいです😍

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2022年11月7日

肉厚の椎茸だったのでぷりぷり💕甘めの味付けがとっても美味😋うどんにのっけたいな♫素敵レシピ有難うございます🥰

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2022年5月8日

とっても簡単なのに丁度良い甘辛さ加減に思わずニッコリしちゃいました♪明日太巻きに挑戦してみます!お母様の素敵なレシピありがとう♡

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2022年4月18日

ばら寿司に入れたくて煮ました。出来たー美味しー❤️

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