HMでおからマフィン ヨーグルトレモン味

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Description

おから大量消費に!ノンオイルでヘルシー!
HMを使って、混ぜて焼くだけ。
焼きたてはホワホワ、冷めてもしっとり。

材料 (マフィンカップ(9号)10個分)

作り方

  1. 1

    オーブンを200℃で予熱しておく。

  2. 2

    ボウルにHM以外の材料を全て入れ、泡だて器ですりまぜる。

  3. 3

    HMを入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    スプーンなどで、マフィンカップに10等分して入れる。

  5. 5

    180℃で25分焼く。
    焼き色が薄ければ、200℃で5分ぐらい追加で焼いてください。

  6. 6

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    乳製品不使用のくるみココアバージョン(レシピID : 2963375)もあります!

  7. 7

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    バレンタインにぴったりの、ベリーショコラバージョン(レシピID:3008011)もあります!工程写真も載せました。

コツ・ポイント

シリコンの型に紙のカップを入れて、オーブンの上下2段で焼きました。途中で上下を入れ替えています。金型だともう少し早く火が通るかもしれません。
1段で焼く場合も、温度や時間を調節してください。
食べる時はレンジで10秒ぐらい温めると美味!

このレシピの生い立ち

生おからを大量にもらい、料理に使うにも限界があり…
おからは冷凍できるので、思いついたときにすぐ作れるような簡単おやつを考えてみました。
レシピID : 2963345 公開日 : 15/01/14 更新日 : 15/02/12

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