おもちでスープグラタン
リヨ＊西片涼子
作り方
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1
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玉ねぎ、にんじん、キャベツは1センチほどの賽の目切りにする
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2
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鍋にオリーブオイル、ニンニクを熱して①を炒める
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3
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水、ケチャップ、顆粒コンソメ、しょうゆを入れて10分ほど煮込み塩コショウする
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4
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180度の揚げ油でおもちを揚げる
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5
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耐熱容器にスープを入れ、おもちを2個ずつ浮かべてピザ用チーズをのせる
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6
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180度のオーブンで7分ほど焼いて完成
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7
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彩でバターで炒った卵、茹でブロッコリー、プチトマトを添えてからオーブンで焼きました。
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コツ・ポイント
おもちは水分を吸わないので、スープに浮かべてから焼けます。
このレシピの生い立ち
オニオングラタンスープのようなイメージで作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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リヨ＊西片涼子
