そば粉フィナンシェの画像

Description

そば粉の香りがほんのり感じられるフィナンシェです!

材料 (6個分)

そば粉
25g
卵白
2個分
砂糖(きび砂糖)
30g
焦がしバター
30g

作り方

  1. 1

    型にサラダ油を塗っておく。

  2. 2

    卵白を軽く泡立て器で混ぜ、そば粉、アーモンドプードル、砂糖を入れてしっかり混ぜる。

  3. 3

    焦がしバターを少しずつ混ぜこむ。混ぜ終えたら、生地を少し寝かせる。(急ぐ時は、すぐ焼き始める)

  4. 4

    200℃で15分焼く。型の大きさによって温度、焼き時間を調整して下さい。

コツ・ポイント

甘さ控えめなので、お好みで砂糖を足したり、チョコチップを入れてもokです。

このレシピの生い立ち

冷凍庫に卵白があり、いつもと違うフィナンシェを作ろうと思い、クックパッドで『そば粉のフィナンシェ』を探してみた。しかし、レシピが見つからなかったので、試しに作ってみました。
レシピID : 2963616 公開日 : 15/01/14 更新日 : 15/01/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (4人)
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ナピト
会社にも持って行って喜ばれましたー!ありがとうございます♪
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かをる☆
温度なのか、焼きすぎか、ちょっとパサついてしまいました‥

つくれぽありがとうございます♪

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3匹の大ぶたママ
3倍で カスタードクリームの余りの卵白が美味しく消費出来ました♡

たくさん作っていただきありがとうございます♪私も食べたい!

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しるちゃん☆
卵白が余ったときは、いつもコレ♪簡単おいしいです(^^)

しるちゃん☆さん、ありがとう♪私も食べたくなりました。