簡単♬和食の定番豚肉で美味しい肉じゃが♡

簡単♬和食の定番豚肉で美味しい肉じゃが♡の画像

Description

2018*5*2殿堂入り♡2015*12*3★12*30【クックパッドニュース掲載】【レシピ本掲載】【リーフレット】に♡

材料

1本
1個
1袋
200㏄
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ3~4
醤油
大さじ3~4
だしの素
小さじ2

作り方

  1. 1

    豚肉はひとくち大に切る。じゃがいもは4等分に切り、人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにする。白滝はアク抜き後ざっと切る。

  2. 2

    サラダ油(適量)を入れた鍋で豚肉を炒め、白くなったらじゃがいも・人参を加えて軽く炒める。

  3. 3

    白滝・玉ねぎを上に散らすように乗せたら、水・酒・みりん・砂糖を入れてひと煮立ちさせてアクを取る

  4. 4

    だしの素を加えたら蓋をして約10分。中火でコトコト煮たら、醤油を加えて更に約10分。中火で蓋をせずに時々返しながら煮る。

  5. 5

    お好みで最後にインゲンやグリーンピース等を加えて出来上がりっ!!しばらく置いて味を馴染ませてから召し上がれ♬

  6. 6

    写真

    ☆『レシピ本に掲載していただきましたぁ!!!』
    大感謝です(。 >艸<)♡

  7. 7

    写真

    16ページに掲載です♪

  8. 8

    写真

    ☆『リーフレットにしていただきましたぁ!!!』
    大感謝(*//艸//)♡

  9. 9

    写真

    ☆『殿堂入りしましたー(≧∇≦*)♡♡♡』
    大感謝です♡

コツ・ポイント

煮崩れないように野菜は大きめに切ります♬
返す時はじゃがいもが煮崩れないようにそ~っと...♬
出来たてよりもしばらく置いて味が落ち着いた頃が食べ頃です♬

このレシピの生い立ち

子供達も大好きな肉じゃが♡お弁当にもぴったりですょ(ㅅ´ ˘ `)♡
レシピID : 2963812 公開日 : 15/01/15 更新日 : 18/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,982 (1,616人)
写真
sayurin♡
普段圧力鍋で作ったり、フライパンで作る時は先に豚肉と玉ねぎを炒め煮にしますが、こちらのレシピで簡単においしく出来ました!
写真
松潤LOVE♥️♥️
2日目の肉じゃが更に味が濃くなって旦那が美味しい❷って食べてくれました☺️
写真
松潤LOVE♥️♥️
じゃがいも玉ねぎ糸こんにゃくに味がしみしみして美味しい〜ちょっとの量でお腹いっぱいになったよ🥰
写真
ariyuch
圧力鍋で。1歳児もパクパク!おいしかったです!