簡単♬和食の定番豚肉で美味しい肉じゃが♡

簡単♬和食の定番豚肉で美味しい肉じゃが♡
2018*5*2殿堂入り♡2015*12*3★12*30【クックパッドニュース掲載】【レシピ本掲載】【リーフレット】に♡

材料

豚薄切り肉(バラ)
200㌘
じゃがいも
3個
人参
1本
玉ねぎ
1個
白滝
1袋
200㏄
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ3~4
醤油
大さじ3~4
小さじ2

1

豚肉はひとくち大に切る。じゃがいもは4等分に切り、人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにする。白滝はアク抜き後ざっと切る。

2

サラダ油(適量)を入れた鍋で豚肉を炒め、白くなったらじゃがいも・人参を加えて軽く炒める。

3

白滝・玉ねぎを上に散らすように乗せたら、水・酒・みりん・砂糖を入れてひと煮立ちさせてアクを取る

4

だしの素を加えたら蓋をして約10分。中火でコトコト煮たら、醤油を加えて更に約10分。中火で蓋をせずに時々返しながら煮る。

5

お好みで最後にインゲンやグリーンピース等を加えて出来上がりっ!!しばらく置いて味を馴染ませてから召し上がれ♬

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☆『レシピ本に掲載していただきましたぁ!!!』
大感謝です(。 >艸<)♡

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16ページに掲載です♪

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☆『リーフレットにしていただきましたぁ!!!』
大感謝(*//艸//)♡

9

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☆『殿堂入りしましたー(≧∇≦*)♡♡♡』
大感謝です♡

コツ・ポイント

煮崩れないように野菜は大きめに切ります♬
返す時はじゃがいもが煮崩れないようにそ~っと...♬
出来たてよりもしばらく置いて味が落ち着いた頃が食べ頃です♬

このレシピの生い立ち

子供達も大好きな肉じゃが♡お弁当にもぴったりですょ(ㅅ´ ˘ `)♡
レシピID : 2963812 公開日 : 15/01/15 更新日 : 18/05/03

このレシピの作者

*2016*レシピエールになりました♡

子供達3人に囲まれてバタバタガヤガヤした毎日を送っている30代の私です(ˊ˘ˋ*)
とにかく料理が大大大好きで、基本的な居場所はもちろんキッチン♬
料理については全て独学でまだまだ知識不足ですが、簡単なレシピをちょこちょこUPしています♬
皆さんのれぽが本当に嬉しく、何度も見返しては感謝ばかりです♡
いつか料理教室等を開ければ...と夢をもっています♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1,442 (1,269人)

18/11/29

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ホクホクとろとろで美味しかった~♡

かぉちゃん♥

お試し大感謝です♡これからもまた是非( ≧∀≦)ノ

18/11/29

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最高においしかったです(*^^*)今後肉じゃがはこれに安定です♪

naacha1206

嬉しいれぽ大感謝ですo(^∇^)o気に入ってもらえて嬉し♡

18/11/27

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旦那リクで久々の肉じゃがです!めちゃ美味!リピ間違いナシですよ!

あぃ©

嬉しいれぽ大感謝です( *´艸)この肉じゃが美味しそー♡

18/11/26

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とても簡単で美味しかったです(^^)

ぺーぺーまかお

鍋いっぱいにお試し大感謝ですo(^∇^)oこれからも是非♡

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