簡単♬和食の定番豚肉で美味しい肉じゃが♡

簡単♬和食の定番豚肉で美味しい肉じゃが♡

Description

2018*5*2殿堂入り♡2015*12*3★12*30【クックパッドニュース掲載】【レシピ本掲載】【リーフレット】に♡

材料

豚薄切り肉(バラ)
200㌘
じゃがいも
3個
人参
1本
玉ねぎ
1個
白滝
1袋
200㏄
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ3~4
醤油
大さじ3~4
小さじ2

作り方

1

豚肉はひとくち大に切る。じゃがいもは4等分に切り、人参は乱切り、玉ねぎはくし切りにする。白滝はアク抜き後ざっと切る。

2

サラダ油(適量)を入れた鍋で豚肉を炒め、白くなったらじゃがいも・人参を加えて軽く炒める。

3

白滝・玉ねぎを上に散らすように乗せたら、水・酒・みりん・砂糖を入れてひと煮立ちさせてアクを取る

4

だしの素を加えたら蓋をして約10分。中火でコトコト煮たら、醤油を加えて更に約10分。中火で蓋をせずに時々返しながら煮る。

5

お好みで最後にインゲンやグリーンピース等を加えて出来上がりっ!!しばらく置いて味を馴染ませてから召し上がれ♬

6

写真

☆『レシピ本に掲載していただきましたぁ!!!』
大感謝です(。 >艸<)♡

7

写真

16ページに掲載です♪

8

写真

☆『リーフレットにしていただきましたぁ!!!』
大感謝(*//艸//)♡

9

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☆『殿堂入りしましたー(≧∇≦*)♡♡♡』
大感謝です♡

コツ・ポイント

煮崩れないように野菜は大きめに切ります♬
返す時はじゃがいもが煮崩れないようにそ~っと...♬
出来たてよりもしばらく置いて味が落ち着いた頃が食べ頃です♬

このレシピの生い立ち

子供達も大好きな肉じゃが♡お弁当にもぴったりですょ(ㅅ´ ˘ `)♡
レシピID : 2963812 公開日 : 15/01/15 更新日 : 18/05/03

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