ムチッ♪おからnoニョッキ(マカロニ)

ムチッ♪おからnoニョッキ(マカロニ)

Description

主食もオカラで…イタリア~ン。**葉っぱ** さんの『卯の花つくね♪モチモチッ』お団子みたいにプリッモッチリ~♪これは主食でもいけるのでは?レンジ使用でノンオイル冷めても硬くなりません。マカロニ代わりにしてもヘルシーですね♪

材料 (約2人分)

生おから
150g
豆腐
150g
50g
小麦粉(薄,中,強力いずれか)
40g
1個
少々
砂糖、粉チーズ(いれなくても)
大さじ1

作り方

1

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豆腐以外の材料を全部混ぜ合わせ、豆腐を潰して様子をみながら加え混ぜる。

2

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ラップに生地を置いて包み直径2cmの棒状に伸ばし2cm幅にカット。厚み1cm程に形を少し整え皿に並べる。

3

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フォークで溝をつけるとニョッキらしくなります。ラップをフワッとかけて電子レンジで約1~1分半加熱。(又はフライパンで焼いてね)

4

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少し生っぽくてもお好みのソースと温めながらあえれば大丈夫♪

5

*生オカラの匂いが強い時は計量してからラップをせずにレンジで3分加熱し水分が減った分、水を足してください。

6

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☆市販ソースを使って炒め物<材料>ニョッキ、人参、ピーマン、玉葱など、市販のパスタソース

7

①直径4cm高さ2cmぐらいにニョッキを作り(溝はいりません)レンジで約3分加熱。半月状にカット。

8

②野菜を細切りにして油をひいたフライパンで炒める。

9

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③フライパンにニョッキを加えソースをからめる。塩コショウで味をととのえる。

コツ・ポイント

豆腐は牛乳や豆乳に代えてもできます様子をみながら混ぜてね。ジャガイモなどのニョッキは素材の甘みがあるので砂糖を足しても^^棒状に伸ばすときはラップで包むと楽です。ニョッキは通常お湯で茹でますが溶けてしまうのでレンジでチンです。加熱してしまえばソースとあえても溶けません。冷凍保存もできますよ。

このレシピの生い立ち

オカラを主食にして…ダイエット(。-`ω´-)ン
レシピID : 296454 公開日 : 06/11/02 更新日 : 07/08/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

92 (84人)

18/08/13

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いつも美味しくいただいてます。今回はスパイシーなトマトソースで。

ひさかた

作って頂けて嬉しいです! 有難うございます❤(ӦvӦ。)

16/06/07

写真

カボチャもin☆ちょっとモソついたからリベンジで成功させます!

ニュー餅

作ってくださり有難うございます。とても嬉しいです!

16/03/20

写真

おからニョッキ、とても便利で嬉しいです。美味しくいただきました。

ひさかた

作ってくださり有難うございます。とても嬉しいです!

16/03/11

写真

リベンジ成功しました!

indiansun

作ってくださり有難うございます。とても嬉しいです!

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きよほの 2007年04月06日 13:36
銀木さん ご無沙汰してます こんにちは^^
おからニョッキをお試しくださってありがとうございます♪
このレシピにつくれぽが届くと‥結構、みなさんチャレンジャーだぁ~
なんて(笑)載せておきながら感じてしまいます。
美味しく出来上がったようで安心しましたっ!
作ってくださって嬉しかったです❤またね~。
まほじょ 2007年08月01日 11:53
きよほのさん、こんにちは♪

昨日はまたまた”かじきまぐろステーキ”につくれぽくださってありがとうございました。お料理上手なきよほのさんに作っていただけて、ほんとうに嬉しいです!!

以前もキッチンにおじゃましたときに、おから入りの蒸しパンのレシピを持ち帰らせていただきましたが、こちらのおから入りニョッキも美味しそう♪
早々におからをゲットしなければ!!
きよほの 2007年08月03日 22:25
まほじょさん こんばんは^^
かじきまぐろのステーキご馳走さまでした!
私‥お料理は苦手です(笑)←マジ!
でも、まほじょさんのカジキマグロステーキは美味しくできましたよ♪

私のレシピまでチェックしてくださって嬉しいです❤
これからもお世話になりますっ宜しくね~☆
あっきぶぅ 2007年09月06日 13:13
はじめまして☆
このレシピを見て速攻作りました♪
そしてつくレポしたいがためにキッチン開設しました。笑)

それで質問なんですが、こちら冷凍保存できるとありますが生のままですか?それともチンのあとに冷凍した方がいいのでしょうか?
きよほの 2007年09月07日 21:56
あっきぶぅさん こんばんは^^
キッチン開設おめでとうございます!!!
COOKはつくれぽするだけでも楽しいですよね^^ハマりますw

冷凍保存の件ですが、生のまま冷凍した事がないので‥正直なんともいえないのですが^^;ゴメンょ~
私の場合、レンジでチンしてから冷凍にしました!
いい加減な私をゆるしてぇ~。。

初つくれぽ、とっても嬉しかったです♪
作って下さってありがとうございました。
まゆちょこ 2007年10月28日 06:30
きよほのさん(○´∀`)ノオハーヨゥゴザイマス!!

昨日の晩ご飯に作りました。
丸めてる作業から楽しかったです~ヽ(o´∀`)o
おからってホントにすごいですよね。。
見事に変身して全然おからっぽくなかったです。
モチモチ好きな息子も喜んで食べてくれました♪
たくさん作ったので半分は冷凍しました~
美味しいレシピありがとうございます(o´∀`人)
ごちそう様でした♪
きよほの 2007年10月30日 13:26
まゆちょこさん こんにちは^^
いつも~つくれぽ有難うございます!!
たくさん作ってくださったんですね~冷凍保存♪
それに作る工程まで楽しんでいただけたみたいですねっ!
お子様にも喜んで頂けて嬉しいです。
最近、料理に対する熱意が冷めている私…
まゆちょこさんを少しは見習わなくてはっ!!
これからも宜しくお願いします!
Yさまさま 2007年12月11日 21:21
はじめまして!最近おからにはまっている私は、このレシピをかなりリピさせてもらっています。特に、「お昼食べ過ぎた・・・夜はヘルシーでいかねば!」という時のお助けメニューです☆今度作った時は、是非つくレポさせていただきます(^。^)
きよほの 2007年12月14日 13:57
Yさまさま こんにちは^^
おから…魔の食材ですよね…。。
ハマると色々とこって作ってしまいますよね!
色々とアレンジしてくださって有難うございます。
近頃さぼっているので、私もダイエットがんばらねば…。
Profile ハルルン 2008年03月26日 13:15
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