カブの塩昆布オリーブオイル炒め

カブの塩昆布オリーブオイル炒め

Description

塩昆布とオリーブオイルだけで、とっても簡単に野菜が美味しく食べられます
カブもこんな風に切ればちょっとお洒落な1品に♪

材料

カブ
3個
塩昆布
適量

作り方

  1. 1

    写真

    カブは葉の根元を1センチ程度残し、縦半分に切って細く水を流しながら爪楊枝で残ってる土を洗う
    12等分のくし切りにする

  2. 2

    写真

    オリーブオイルで半透明になるまで炒める
    私は少しこんがりした方が好みなので中火
    白く仕上げたければ弱火でどうぞ

  3. 3

    塩昆布を加えてさっと炒めて出来上がり

  4. 4

    写真

    軽く塩もみして水気を切った冬瓜で

コツ・ポイント

カブの皮は根元の固くなったりしてる部分だけ除いてますが、お好みでしっかりむいて下さい
使う塩昆布で塩分は大分違うので調節してください
人参、もやし、キャベツ、きのこや芋…旬のあるもの大体何でも美味しく作れちゃいます

このレシピの生い立ち

塩昆布で浅漬けにしようと思いましたが、少しボリュームを出したかったのでオリーブで炒めてみました
おつまみやお弁当にも合うおかずになりました♪
レシピID : 2964769 公開日 : 15/01/16 更新日 : 15/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

76 (64人)
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2022年5月25日

葉っぱも一緒に♪ すぐできるのに、止まらない美味しさですね! 焼き目をしっかり付けるのが好みです♪

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2022年3月28日

ベーコンも入れて作りました!かぶがとろとろ^_^塩昆布だけで味が決まって美味しかったです!

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2022年3月5日

かぶがカビかけてた(汗)ので消費に。かぶの辛みがぜんぜんなくパクパクいけちゃいました!

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2021年12月30日

シンプルで美味しかったです。他の野菜でも作ってみたいです!ご馳走様です。

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