ずんだ春巻きの画像

Description

メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。

材料 (4人分)

冷凍枝豆
300g
砂糖(上白糖)
5g
0.4g
サラダ油
20g

作り方

  1. 1

    枝豆はゆでる。ボウルに水をはり、サヤから取り出した豆を入れる。両手で擦り合うとはがれた薄皮が浮いてきます。

  2. 2

    1のむき枝豆+砂糖+塩ひとつまみ(+小さじ1の水)をフードプロセッサーで滑らかになるまで撹拌する。

  3. 3

    春巻の皮に包み170℃の油でこんがり揚げる。

コツ・ポイント

メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。

このレシピの生い立ち

メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
レシピID : 2964887 公開日 : 15/01/15 更新日 : 23/08/10

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