5分でできる★さっぱり水菜のからしあえ

5分でできる★さっぱり水菜のからしあえ

Description

水菜がしゃきしゃきして、少しぴりっとからしがきいてます。もう一品ほしいときに5分でできます。お好みで鰹節をかけたりじゃこを混ぜても。

材料 (2人分)

水菜
1/3束くらい
からし
チューブで1cm弱
小さじ1/2
大さじ1
しょう油
小さじ1~2

作り方

1

だしの素は湯で溶き、からし、しょう油を加えて混ぜ合わせておく。

2

水菜は洗って沸騰したお湯に入れ、5~10秒さっとゆでる(ゆですぎ注意)。冷水にさらし、水気を絞り4cmくらいに切る。

3

1に水菜を入れてざっくり混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

水菜はさっとゆでて、しゃきしゃき感を残してください。

このレシピの生い立ち

もう一皿ちょこっとほしいときに作ってます。
5分でできるシリーズの水菜消費レシピです。
レシピID : 296523 公開日 : 06/11/02 更新日 : 06/12/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (9人)

17/05/30

写真

辛子と水菜の組み合わせお気に入り(*^^*)♪♪

二角形

15/06/16

写真

さっぱりとして美味しいです♪何度もリピさせていただいてます!

*みさきママ*

15/02/18

写真

あっという間にできました。からしでさっぱり美味しいですね♪

P子ママ

14/07/06

写真

水菜がシャキシャキしてて、とても美味しかったです。また作ります。

TAKATAKAKO

べるり 2006年11月10日 22:12
ちさぷーさん はじめまして こんばんは。
べるりと申します。
こちらのレシピを作らせていただきました。
水菜の食感、大好きなのですが
さっとゆでた方がたくさん食べられて嬉しいです^^*
からしのぴりりのおかげで、いくらでも食べてしまいそうです…
とってもおいしいレシピをありがとうございました!
ちさぷー 2006年11月11日 21:10
初レポ嬉しいです(^▽^)/
水菜一回買うとたくさんでなかなか使い切れなくて・・このレシピだと量が食べれられるので、ほうれん草や小松菜などでも作ったりしてます。