5分でできる★さっぱり水菜のからしあえ

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Description

水菜がしゃきしゃきして、少しぴりっとからしがきいてます。もう一品ほしいときに5分でできます。お好みで鰹節をかけたりじゃこを混ぜても。

材料 (2人分)

1/3束くらい
からし
チューブで1cm弱
だしの素
小さじ1/2
大さじ1
しょう油
小さじ1~2

作り方

  1. 1

    だしの素は湯で溶き、からし、しょう油を加えて混ぜ合わせておく。

  2. 2

    水菜は洗って沸騰したお湯に入れ、5~10秒さっとゆでる(ゆですぎ注意)。冷水にさらし、水気を絞り4cmくらいに切る。

  3. 3

    1に水菜を入れてざっくり混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

水菜はさっとゆでて、しゃきしゃき感を残してください。

このレシピの生い立ち

もう一皿ちょこっとほしいときに作ってます。
5分でできるシリーズの水菜消費レシピです。
レシピID : 296523 公開日 : 06/11/02 更新日 : 06/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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*みさきママ*
さっぱりとして美味しいです♪何度もリピさせていただいてます!
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P子ママ
あっという間にできました。からしでさっぱり美味しいですね♪
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TAKATAKAKO
水菜がシャキシャキしてて、とても美味しかったです。また作ります。
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アツカ
母がよく作ってくれた味です~♪あと一品にピッタリ^^