風邪や回復食に。りんごのくず練り＊生姜味

りんごをすりおろし小鍋に入れる。または水とミキサーにかけて小鍋に移す。
りんごジュースを使う場合は、水を足さなくてOK。

材料を鍋にすべて入れ、くず粉のダマがなくなるまで混ぜてから、火にかける。
混ぜる前に火にかけるとダマになるので注意。

弱火で絶えず混ぜ続ける。
とろみがついて、ツヤのある透明感が出てきたら完成。
くずの効果で飲んだ後もずっとお腹ぽかぽか！

発熱して食欲がない時に食べさせたり、離乳食としても最適。
りんごのペクチンが腸内をお掃除して、便通も良くしてくれます。

食べすぎ等で胃腸が疲れた時には、これを食事代わりにして内臓を休ませます。
１〜２食抜くだけでかなりプチ断食効果あります。

私は九州産の本葛粉を使っています。
体を芯から温め、滋養強壮、胃腸の調子を整える漢方「葛」。
葛根湯の材料ですね。

（注）ハチミツには乳児ボツリヌス症のリスクがあるので、１歳未満の子供には与えないようにしましょう。甜菜糖などで代用を。