お餅が余ったら〜豚巻き餅鍋の画像

Description

余ったお餅を豚肉で包むように巻いてお鍋に投入〜食べ応えもあって締めいらずです♪

材料 (2〜3人分)

3個
100g〜
☆お出汁
1000cc
☆薄口醤油
大さじ4
☆塩
小さじ1
お好みの具材
好きなだけ

作り方

  1. 1

    写真

    切り餅は4等分にして1個ずつ豚肉で隙間なく包みます。
    最後に密着させるようにぎゅっと握ると落ち着きます。

  2. 2

    写真

    お好みの具材と共に豚巻き餅を大皿に盛り付けます。

  3. 3

    土鍋に☆をすべて入れて一煮立ちさせたら中火弱にして、2の具材入れて火が通ったところからいただきます。

  4. 4

    ☆豚肉がキュッと縮んでお餅がとろっと顔を出したら食べごろです。

コツ・ポイント

☆豚肉は薄切り肉なら何でも。今回は豚こま肉使用です。包むほどの幅や長さがなければ何枚か重ねてから包みます。
☆お鍋の具材は豚肉と相性の良いきのこたっぷりめにしました。

このレシピの生い立ち

お正月に余ったお餅消費レシピ〜
レシピID : 2965470 公開日 : 15/01/15 更新日 : 15/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
yuutanmama
夫が作ってくれました!とっても美味しかったです(≧∇≦)

素敵♡旦那様goodjob!作っていただいて嬉しいです♪