春の香りいっぱい!ふきのとうの佃煮

春の香りいっぱい!ふきのとうの佃煮
2015.4/11カテゴリー掲載!有難うございます!親指大のかわいいふきのとうで作りました^^

材料 (ふきのとう100g分)

ふきのとう
100g
大匙1
砂糖
大匙1
大匙2
大匙1

1

ふきのとうはよく洗って根元の硬いところとまわりのはかまをとって、さっと茹で、冷水で10分くらいさらす

2

鍋に調味料とさらしたふきのとうを入れて火にかけ、汁気がなくなるまで煮る。

コツ・ポイント

大きいものは縦半分に割ります。調味料は目安なので、調節してください。冷凍保存もできます。

このレシピの生い立ち

ふきのとうが出ると、毎年作ります。
レシピID : 2966166 公開日 : 15/01/16 更新日 : 15/06/29

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