簡単!おつまみに♪ササミポン酢

簡単!おつまみに♪ササミポン酢

Description

おつまみに、もう一品ほしい時に。ササミのたたき♪美味しくて止まりません!
【注意!】生食用のササミを使用してください!

材料 (一人前)

生食用のササミ
2~3本
少々
2~3本
ポン酢
大さじ2
あれば顆粒の昆布だし
少々

作り方

1

写真

ササミは筋を取る。鍋にお湯をわかし、酒をふりかけたササミを入れる。

2

写真

強火で1分ゆで、ササミが白くなったら冷水に取り出してシメる。

3

【注意】生食用のササミではない場合、火を止めお湯の中で15分放置して中まで火を通してください!

4

写真

水気を切ったササミを一口大に切り、刻んだ青ネギとポン酢(あれば昆布だし)を加えて混ぜる。器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

茹でる際、白ネギの青い部分やしょうがを入れると臭みが消えてさらに美味しいです。

このレシピの生い立ち

父がよくつまみに作っていた物を簡単にアレンジしました。
レシピID : 2966513 公開日 : 15/01/16 更新日 : 17/04/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/08/12

写真

新鮮なささみ購入したので!美味しかったです☆

❀まいねこ❀

17/01/07

写真

ゴマ入りで〜。簡単で、美味しかったです。

*にょにょん*

ゴマも美味しそうですね!つくれぽありがとうございます♪

16/10/15

写真

美味しく出来上がりました☆家族に喜ばれましたヤッター。

monotone☆

同じれぽ1個削除しました(><;)投稿してくれてありがとう!

15/10/25

写真

崩れちゃって上手く盛り付けれなかったけど、とても美味しかったです

しずこ勉強中

美味しそうですよ!つくれぽありがとうございます♪(^ワ^)