鰹のニンニク醤油焼き☆おつまみに☆
Description
おつまみがない!時間もない!そんな時はササッと作っちゃえ〜(o^^o)
材料
鰹刺身
一柵
醤油
大さじ1.5〜2
砂糖
大さじ1弱
酒
大さじ1
にんにくすりおろし
一欠片
ネギ小口切り
適量
作り方
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1
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カツオの刺身を気持ち厚めに切る。
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2
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調味料を全て混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンに油を熱し、温まったらカツオを焼く。
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4
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カツオに火が通ったら、調味料を入れて絡ませる。
お好みでネギを散らして出来上がり☆
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コツ・ポイント
※醤油と砂糖の割合はお好みで調整して下さい。我が家は子供も食べるので、砂糖多めで甘くします☆
※にんにくの量も減らしてオッケーです!
※にんにくの量も減らしてオッケーです!
このレシピの生い立ち
週末の楽しみ=晩酌。お酒に合う一品を考えました(^^)