浅蜊と青海苔のリゾット
Description
上品な磯の香り漂う和風リゾットです。
材料
にんにく(みじん切り)
1かけ分
唐辛子(輪切り)
適量
白ワイン
30ccくらい
12~15個
ストックリゾット( レシピID : 2918746 )
200g
オレガノ(乾燥)
少量
大さじ2
適量
作り方
コツ・ポイント
浅蜊は冷凍なら凍ったまま火にかけます。糊化させるに水分が足りない場合は、お湯又はパスタの茹で汁などを適量加えて下さい。取り出した浅蜊は耐熱皿などに乗せて扉を開けたままのトースターなどで保温します。
このレシピの生い立ち
簡単でしかも美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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