とまらない！鶏レバーの甘辛煮

初めまして！
鶏レバーでチャレンジ、酒の代わりに白ワイン使ってみました。
玉ねぎ、キノコも一緒に煮込んでめっさウマでした。
レバーってオイシイんですね～(^_-)-☆
また作ります(^^♪

✿ちさぷー さま✿

はじめまして！ぴょんぽこ(pyonpoco)です。
実はこのレシピめっちゃリピしてます♡
やっとれぽ送る事が出来ました♬♪♫

日記に参考レシピとしてアップさせてもらったのですが、
良かったかしら？？？
ご都合悪ければおっしゃってくださいね(≧△≦＊）/

また作りまぁ～す♡いつもご馳走様です。
　(✿ฺ◕‿◕ฺ)зｱ✿ฺﾘ✿ฺｶﾞ✿ฺﾄ✿ฺｳ✿ฺε(◕‿◕✿ฺ)з

初めまして！とても美味しいです。料理にうるさい旦那から・・・美味しい！でも、少し苦みがあるのであく抜きしたらもっといいよ。血抜きなど・・しっかり下準備したはずなのに・・プロの口にはわかるみたいです。今度は、材料を煮込む時、あく抜きして旦那を納得させてみせますね！

格闘技をやっているのですが、最近疲れが残るようになってしまい、
レバー料理を探していました。

初めてつくりましたが、臭み結構うまくいきました。ちょっとパサパサしてるのは火を入れすぎたのでしょうか。

明日の練習後にがっつりいただきます！

臭み→臭みもなく

みなさまコメありがとうございます。
ちょっと見逃していて、お返事遅くなって(-人-)ごめんなさい。

まとめてで申し訳ないですがお返事します。

胡椒チョコさん
豚レバーもおいしそうですね～♬
薄切りのレバーでしたら、下ゆではさっと色が変わるほどで、煮込みも強火で短時間にするとやわらかだと思います。

kinnkoさん
レバーは製造日当日のものをつかうと、全然おいしさが違いますよ。新しいほど臭みもないのでぜひまた作ってくださいね♬

ばけものさん
ぱさつくのは煮すぎです。
ほんの2.3分で一気に煮詰めてみてください。
あとは、前記しましたが、とにかく新鮮なレバーを使ってください。スーパーで製造日が当日の物をぜひお試しくださいね♬

初めまして。
私の家族はみんなレバーのパサパサ感が嫌いなのですが、こちらはパサパサ感はありませんか？
あと、レバーはどれくらいの大きさに切ればよいのでしょうか。

ちさぷーさん、おはようございます！
若鶏のレバーのキモが安売りしていたのでこちらのレシピを活用してみたいと思っているのですが、生姜がないのですが、生姜の代わりに生姜チューブでも大丈夫ですか？また、チューブの場合、どのくらいの目安でいれるのが良いですか？2人分作ります！

ちさぷーさん、おはようございます！はじめまして！
若鶏のレバーのキモが安売りしていたのでこちらのレシピを活用してみたいと思っているのですが、生姜がないのですが、生姜の代わりに生姜チューブでも大丈夫ですか？また、チューブの場合、どのくらいの目安でいれるのが良いですか？2人分作ります！

すみません(>_<)
二重投稿してしまいました(>_<)