詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

炒めてコクうま♫　　ピリ辛豚もやし鍋♡

炒めてコクうま♫　　ピリ辛豚もやし鍋♡の画像

Description

にんにく、生姜、豆板醤、ごま油で香ばしく炒めた豚肉の旨みとコク☆
経済的で美味しいごちそう鍋です♫

材料

豚薄切り肉
４00ｇ
しめじ
１パック
もやし
２袋
にら
１束
■ 炒め調味料
にんにく(スライスまたはみじん切り)
２かけ
生姜(スライスまたはみじん切り)
１かけ
豆板醤
小さじ２
ごま油
大さじ１～２
■ 鍋つゆ
ウエイパー（または中華スープの素）
大さじ２
水
４～５カップ
味噌
大さじ４
すり胡麻（お好みで）
大さじ４
■ 〆に
ゆでうどん・ご飯
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は食べやすい大きさに、にらは５㎝位に切る。しめじは石づきを切り取り、ばらす。

  2. 2

    写真

    鍋にごま油を熱っし、にんにく・生姜・豆板醤をいれ、中火で炒める。
    香りが出てきたら、豚肉、しめじも加えてさらに炒める。

  3. 3

    写真

    豚肉の色が変わったら、混ぜ合わせた鍋つゆを加えて、沸騰直前まで温める。

  4. 4

    写真

    もやしとニラをのせて、さっと煮えたら出来上がり♫
    適宜、ニラと、もやしを足しながら頂きます☆

  5. 5

    写真

    〆はうどんがおすすめ♫
    味噌煮込みうどん風で美味です☆
    つゆが薄いときは、お味噌を足してね♡

コツ・ポイント

分量は目安です。お鍋の大きさ、人数に合わせて調整してくださいね♪
もやしとにらの煮え具合はお好みで！
シャキシャキもやし、クタッともやし♫どちらも美味～♡

このレシピの生い立ち

大好きな豚もやし鍋！ピリ辛のバリエーションを考えてみました♫
レシピID : 2967271 公開日 : 15/01/20 更新日 : 16/11/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26件 (20人)
2024年3月7日
写真
ﾌﾞﾚﾝﾀﾞ
色々と具材をプラス➕しました　美味しかったです
#ピリ辛鍋🫕
2022年12月9日
写真
＊sunlight＊
ピリ辛で野菜も肉も美味しく暖まりました♪しめはラーメンで子供達も喜んで完食でした♪ありがとうございました
#ピリ辛美味しい #豚もやし鍋 #旨辛
2022年5月7日
写真
ﾌﾞﾚﾝﾀﾞ
美味しかったです🥢白菜やきのこ🍄も入れました
#ピリ辛もやし鍋
2022年3月7日
写真
ﾌﾞﾚﾝﾀﾞ
色々プラスしました🥢美味しかったです
#ピリ辛豚もやし鍋
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピが登録されているカテゴリ

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
スタイリッシュママ
炒めてコクうま♫　　ピリ辛豚もやし鍋♡
by スタイリッシュママ