♡妊婦ご飯♡鉄分補給ゴマ和え

♡妊婦ご飯♡鉄分補給ゴマ和え
ひじきと切干大根と青菜で妊婦さんに必要な鉄分補給♡味噌風味でクセなく食べれます!

材料 (2人分)

青菜
1袋
ひじき(乾燥でも生でも)
ひとつかみ
切干大根
ひとつかみ
☆酒
大さじ1
☆醤油
大さじ1
味噌
大さじ1
大さじ1
砂糖
少々

1

沸騰したお湯に塩(分量外)を入れ青菜を下茹でし、食べやすい大きさに切っておく。
※水をしっかり切る!

2

乾燥ひじき、切干大根を水に浸し戻す。

3

鍋に水を切った②を入れ、☆の調味料で炒め、全体に味が回ったら火を止める。

4

①、③、味噌、すりゴマ、砂糖と和えて出来上がり♡゛

コツ・ポイント

ひじきと切干大根に下味をつけることで美味しく仕上がります!

このレシピの生い立ち

妊娠中に鉄分不足になってしまい、鉄剤を飲むことに。。。なんとか食べ物からも補給したくて♡゛
レシピID : 2967453 公開日 : 15/01/17 更新日 : 15/01/23

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