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ジャガイモを適当な大きさに切って、シリコンスチーマーにし少しの水をいれ電子レンジ500w4分
水を切り、ボウルに入れ、ふかしたじゃが芋、バター、塩コショウをいれ、バターが溶けるまでよく混ぜる。
牛乳、生クリーム、コンソメを入れバーミックス(マルチブレンダー)で材料をペースト状にする。
鍋に移すときに裏ごし器を通し中火~弱火で木ベラで焦がさないように混ぜながら火をかける
温まったら、お皿にいれパセリをかける。
旬なジャガイモでこれからの季節重宝します。
これからの季節、冷やすのもいいかもしれないですね♪
お子さんの笑顔が何よりです♪
お子様も喜んでいただきよかったです♪