デミグラ風味！ビーフペンネベジグラタン

ステーキ肉はカットして、aをふり両面を焼き、別皿に出して保温しておく

1にバターを足し、玉葱をしんなり炒め、シメジ、人参・じゃが芋、ペンネをソテーしコンソメをふる

2の中に、1を戻し、ｂをいれて中火で5分ほど煮て、2枚ほどチーズを溶かし混ぜる

★スライスチーズを利用し、細くカットしてトッピングすると綺麗に仕上がりますよ。