*鶏むね肉〓ごま油焼き*

*鶏むね肉〓ごま油焼き*
ごま油のタレに漬け込み
鶏むね肉がジューシーになります♪

材料 (約4人前)

鶏むね肉
2枚
大さじ2
小さじ1/2弱
ごま油、お酒、醤油
各大さじ1
大さじ3

作り方

1

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鶏むね肉は、斜めに削ぎ切りにし、柔らかくするためにフォークで全体を指します。
その他の材料を漬け込む容器に合わせ混ぜます

2

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合わせたタレに鶏むね肉を入れ、軽く揉むように混ぜ、出来たら30分以上漬け込んで下さい。

3

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フライパンに、ごま油大きさ1弱を入れて
火を加減しながら、むね肉を両面こんがり焼いたら完成です!!

コツ・ポイント

脂身の少ないむね肉を、フォークで指し
ごま油に浸けてジューシーに、柔らかくしました。

このレシピの生い立ち

脂身の多いお肉は苦手…。
その分、やはり硬めの仕上がりになってしまいます。
色々作って、ジューシーに美味しく
レシピ開拓中です。
レシピID : 2968239 公開日 : 15/01/19 更新日 : 15/01/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

73 (71人)

19/03/19

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キャベツも一緒に!美味しくいただきました(o^^o)

papikun

キャベツもごま油と合いますね!有難うございます。

18/11/22

写真

胸肉だけどふっくら柔らかくできました(^○^)お弁当に☆

☆sinnkuro★

有難うございます!むね肉も、一手まで変わるもんですね‼

18/11/21

写真

切り方雑ですが、美味しくできました♪

二ミたん

遅くなりました。美味しく出来ればオーライです(*^▽^*)

18/08/26

写真

ふわふわでおいしかったですー♡

バダギニ

遅くなりました。むね肉も柔らかお肉に変身ですね‼

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