＊鶏むね肉〓ごま油焼き＊

Name: ＊鶏むね肉〓ごま油焼き＊
Cook time: 20 min
Yield: 約4人前
Ingredients: 鶏むね肉 2枚; 水 大さじ2; ウェイパー（中華素） 小さじ半分; 塩 小さじ1/2弱; ごま油、お酒、醤油 各大さじ1; 片栗粉 大さじ3

Description

ごま油のタレに漬け込み
鶏むね肉がジューシーになります♪

ガーイキッチン

材料（約4人前）

鶏むね肉

2枚

水

大さじ2

ウェイパー（中華素）

小さじ半分

塩

小さじ1/2弱

ごま油、お酒、醤油

各大さじ1

片栗粉

大さじ3

作り方

1

鶏むね肉は、斜めに削ぎ切りにし、柔らかくするためにフォークで全体を指します。
その他の材料を漬け込む容器に合わせ混ぜます
2

合わせたタレに鶏むね肉を入れ、軽く揉むように混ぜ、出来たら30分以上漬け込んで下さい。
3

フライパンに、ごま油大きさ1弱を入れて
火を加減しながら、むね肉を両面こんがり焼いたら完成です!!

コツ・ポイント

脂身の少ないむね肉を、フォークで指し
ごま油に浸けてジューシーに、柔らかくしました。

このレシピの生い立ち

脂身の多いお肉は苦手…。
その分、やはり硬めの仕上がりになってしまいます。
色々作って、ジューシーに美味しく
レシピ開拓中です。

レシピID : 2968239 公開日 : 15/01/19 更新日 : 15/01/19

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

83件 (79人)

2023年7月26日

きゃんでぃ×2

味がしみて美味しかったです🎵

#とりむね

2022年9月17日

アリエちゃん

ごま油がとても香ばしく、胸肉でもしっとり柔らかく頂けました！

#オイルでしっとり

2021年3月19日

はらさわひでゆき

柔らかくて、ごま油が香ばしくて美味しかったです(*^^*)

2020年11月16日

リクままん

何回もリピさせてもらってます！簡単で柔らかくてほんとに美味しいです♪

#簡単

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