ディナー・ランチに♪豚キムチの冷製パスタ

ディナー・ランチに♪豚キムチの冷製パスタ

Description

超簡単10分*ランチにはもちろん急ぎのディナーにも!お肉を茹でるのでヘルシー♪
ボリュームもありお腹も大満足(´ڡ`)

材料 (1人分)

パスタ(乾麺)
100g
豚肉(シャブシャブ用又は薄切り)
60~70g
◆ちくわ(あればでOK)
1本
◆キムチ
50g
小さじ1
◆すりごま・又はいり胡麻
小さじ1
◆鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ0.5
塩・胡椒・おろしニンニク
お好みで適量
★ねぎ・海苔・いり胡麻
あれば適量

作り方

1

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パスタの湯を沸かす

その間ちくわをスライスし、キムチが大きければ食べ易く切っておく

ボールに◆を入れて合わせておく

2

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湯に塩を入れてパスタを茹で始める
表示時間より一分ほど長めに茹でる

茹で上がり1分前に豚肉を入れて加熱する

3

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冷水で麺をしめザルにあげ、しっかり水分を切る
◆のボールに入れ絡める、味をみて塩・胡椒で調える、あれば★を乗せ完成

4

写真

今回使った調味料です

コツ・ポイント

*水の切り方で味が薄くなることもあります
◆で和えたら必ず味見をして足らずは調味料で補って下さい
キムチもそれぞれ味が違うので、
入れる量はお好みで加減して下さい

*お肉を足すとボリュームUPします♡^^

このレシピの生い立ち

*予定では8月にUPするつもりが遅くなりました
お箸で食べれて和風のおかずとも相性が良いので今夏ランチでよく作りました、ボリュームもあるので晩ご飯のメインにも大丈夫だと思います^^
残ったキムチの消費♪
レシピID : 2968287 公開日 : 15/09/08 更新日 : 18/09/11

このレシピの作者

*晩酌が楽しみで食べる事・作る事大好き♡

*極稀にレシピの変更や追記もあります
お手数ですが最新のものをご確認戴けるとありがたいです<(_ _)>

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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冷製パスタのレパートリーが増えました^_^とっても美味しかったので、また作ります!

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自粛中の為、具なし(笑)ですが、とても美味でした(*´∀`)

*nyami*

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キムチとパスタが意外と合っていておいしかったです!

konatsu221

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ごま油の香ばしい味とキムチ合いますね。とても美味しかったです♡

バウンド

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