だいこん葉で二品！菜飯と塩レモンの浅漬け

小さな大根のついた美味しそうな大根の葉。これが一把です。きれいに洗っておきます。

手前の2本（多め）とかわいい大根で浅漬けを。
奥の２本で菜飯を作ります。

まずは、菜飯用の葉を細かく刻みます。

ご飯に、ゆがいた大根の葉・かちりちりめん・ごま・しょうゆを入れて混ぜたら出来上がりです。
おにぎりも美味しい♪

次は、塩レモンの浅漬けです。
小さな大根は皮をむきます。

３ミリくらいに刻んでおきます。

塩レモンは、くし型２個をざっくり切っておきます。ぶぶぅにゃんさんの簡単☆便利な塩レモン レシピID : 2480677

ビニール袋に刻んだ大根の葉・大根・塩レモン・塩昆布を入れて、強めにモミモミします。

すぐに水が出てきますが、１５分くらいしてから、袋に入ったままギュッと水を絞ったら出来上がり。