野菜たっぷり❤ラタトゥイユ

野菜たっぷり❤ラタトゥイユ

Description

最近、野菜不足・・・。そんなときは、野菜たっぷり❤ラタトゥイユ。

材料 (6人分)

トマト
1個
トマト水煮缶
1缶(400g)
ナス
1本
ズッキーニ
1本
パプリカ(赤)
1/2個
パプリカ(黄)
1/2個
ピーマン
1個
タマネギ
小1個
2かけ
塩、胡椒
少々

作り方

1

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ラタトゥイユの材料です。たくさん野菜を使うのでヘルシー❤

2

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野菜を食べやすい大きさに切ります。(1㎝角ぐらい)

3

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トマト水煮缶は種と皮を取り除きます。

4

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鍋にオリーブオイルを入れて熱し、にんにく、タマネギ、パプリカ&ピーマンの順で炒める。

5

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ナス&ズッキーニも入れて炒める。

6

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トマト水煮缶&トマト、ローリエを加えて20分程煮る。

7

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塩、胡椒で味を整えて完成でーす。

8

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いただきまーす。

コツ・ポイント

とくになし。

このレシピの生い立ち

最近野菜不足かなぁ・・・と思って作りました。
材料6人分となってますが、半分以上1人で食べちゃいました(笑)
レシピID : 296897 公開日 : 06/11/09 更新日 : 06/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

102 (98人)

2020/06/12

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家にあった舞茸も入れてみました。お野菜たっぷりで美味しいです♡25分、少し長めに火を通しました。美味しいレシピありがとう♪

きらら15

2009/12/15

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昨日の夕食の残りを、朝食ではチーズをのせてチン。おいしいです✿

kumipon52

チーズをのせても♪美味しそう~!つくれぽありがとう~!

2009/10/25

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簡単美味!!また作ります^^

菜穂っぺ

とっても美味しそう!!つくれぽどうもありがとうございます♪

2009/10/16

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たくさんの野菜が摂取できるので美容にも健康にもよさそー美味しい♪

ハーシ

美容にも健康にも♪つくれぽありがとうございます。美味しそう~

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