大豆ご飯

大豆ご飯

Description

生大豆を気軽に炊飯器を使って短時間で豆ご飯が完成!!豆の食感が残っていて美味しい!

材料 (二合分)

2合
大豆
1/2カップ
醤油
大さじ1と1/2
大さじ1
大さじ1
適量

作り方

1

大豆を水洗いして水けをきる。
炊飯器の中にで米をとぎ、水を2.5合分まで入れて、醤油、みりん、酒を加え混ぜる。

2

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洗った大豆をその上にのせて、2時間くらいそのまま浸しておく。2時間後に炊飯器のスイッチをいつも通り入れて炊く。

3

炊き上がったら、少し蒸らしてからひと混ぜして出来上がり。
お好みでごまと塩を振って召し上がってください。

コツ・ポイント

すぐにはたかずに2時間ぐらい豆に水を吸い込ませてから炊きます。

このレシピの生い立ち

大豆が大好きで…でも一晩水に漬けてとか結構時間がかかるので、時間短縮技を考えてみました。
レシピID : 2969125 公開日 : 15/01/18 更新日 : 15/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/09/20

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もう何回も炊いています!3才1歳の子供もぱくぱく(*^^*)

0715akane

何度も作ってくれているんですね。嬉しいです。レポ感謝です

17/02/05

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土鍋で炊きました。大豆の食感が楽しく、たくさん食べてくれました!

アヤメさん

お豆の食感を楽しんでもらえて嬉しいです。レポ感謝です

16/01/13

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すっごく簡単でめっちゃ美味しかったです!大豆活用の定番にします♪

はるの思いつきレシピ

ヘルシーで簡単、美味しい。気に入ってもらえて嬉しいです

16/01/09

First tsukurepo mark
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簡単美味しくできました(^q^)

ma___111

美味しそうですね。大豆は良質なたんぱく質!また作ってください