砂糖ナシ!黒豆の煮汁でHB食パン

砂糖ナシ!黒豆の煮汁でHB食パン
エコしながら?ほんのり甘い食パンをどうぞ
(*^^*)

材料 (HB1斤分)

250g
オリーブ油又はバター
10g
大さじ1 (6g)
小さじ1/2位 (3g)
煮汁(冷蔵庫で冷えている状態)
180cc
ドライイースト
小さじ1位 (3g)

作り方

1

写真

パンケースに材料を入れていくだけです
(^-^ゞ
焼き色設定は『淡』にした方がキレイです。

2

写真

出来上がり!ホームベーカーリー様々です。
写真はオートミール入り。
(強力粉220g・オートミール30g)

コツ・ポイント

煮汁が足りないようなら水を足してください。
180ccに対して水を20cc使ってもほんのり甘さは変わりませんでした。

このレシピの生い立ち

黒豆を煮たときに残る煮汁がもったいない!
砂糖と水の代わりに入れてみたらほんのり甘くて美味しかったんです。
レシピID : 2969315 公開日 : 15/01/18 更新日 : 15/01/18

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