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簡単リンク＊カイザー・メランジェ＊ コーヒー
作り方
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1
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コーヒーを少し濃い目に入れます。
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2
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鍋にコーヒーと牛乳・砂糖・卵黄を入れ、
（牛乳の後に卵黄を入れて下さい・固まり防止）
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4
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普段あまりホイッパーを使われない方へ。
こんな感じに持って手首を使うと、泡立てやすいです。
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5
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出来上がり。
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6
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大人の方は、お好みで洋酒やリキュールを加えて♪
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7
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コツ・ポイント
コーヒーは酸味の少ないコクのある物が合います。
★濃い目のインスタントコーヒーでもok！
★濃い目のインスタントコーヒーでもok！
このレシピの生い立ち
えっ！？コーヒーに卵！？って思いますが、まろやかで美味しいです。
ウイーンで飲んで美味しくて再現してみました。
オーストリアの皇帝（カイザー）が好んで飲んだコーヒーだそうです。
ウイーンで飲んで美味しくて再現してみました。
オーストリアの皇帝（カイザー）が好んで飲んだコーヒーだそうです。
レシピID : 2969548
公開日 : 15/02/06
更新日 : 15/02/06
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