ガパオライス ブタひき肉バージョン

ボールにひき肉をいれ、塩、胡椒、生姜汁、ニンニク、水を、入れ混ぜておく。

赤ピーマンはみじん切り、チリは輪切り、バジルリーフはざく切りにして用意する。

フライパンに油を引いて、下味をつけた、ひき肉を炒める。肉に火が通ったらチリと、赤ピーマンを入れる。

最後にみりんとバジルリーフを入れ火を消し余熱でバジルリーフに火を通す。

目玉焼きを焼く。

皿にご飯を盛り付け、上にガパオと目玉焼き、キュウリ、プチトマト、バジルリーフを盛り付けて出来上がり。