ふわしっとり♪生クリームパウンドケーキ

ふわしっとり♪生クリームパウンドケーキ
バターの代わりに生クリームを使うことでお手軽で、普通のパウンドケーキよりふわふわ、しっとりに仕上がります♪ホイップクリームや、お好みのソースを添えれば豪華さUP!

材料 (パウンド型1台分)

薄力粉
90g
乳脂肪の生クリーム(40%前後のものがオススメ)
100cc
1個

1

オーブンを180℃に温めておいて、型にバターをぬっておく。

2

ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れて、泡立て器で混ぜ合わせる。

3

卵にバニラエッセンスを入れてときほぐし、2に2~3回に分けて入れて、よ~く混ぜ合わせる。

4

3に、薄力粉とベーキングパウダーを合わせて振るい入れ、ゴムべらで底から持ち上げるように混ぜる。

5

型に4をいれ、真ん中にゴムべらで線を入れて、180℃に温めておいたオーブンで30~40分焼く。粗熱が取れたら型から取り出し冷ます。

6

写真

生クリーム添えバージョン♪

コツ・ポイント

お好みで、はちみつ、ジャム、ドライフルーツ、ナッツ等を入れても美味しいと思います♪
生クリームは植物性脂肪ではなく、必ず乳脂肪のものを使って下さい。

このレシピの生い立ち

急に、パウンドケーキが食べたくなったので、昔妹の家で見た料理番組か本(どっちだったか覚えてませんが…)に載っていたレシピを思い出しながら作ってみました。
レシピID : 296978 公開日 : 08/02/29 更新日 : 11/02/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

246 (191人)

17/02/04

写真

倍量で2本焼きました^o^ふわふわで大好評でした☆

ぽいぽよん☆

美味しそう♪つくれぽありがとうございます。♪

16/12/31

写真

久々に作った!美味しいってことはわかっているので食べるの楽しみ♡

ゆみらんたん

美味しそう♪つくれぽありがとうございます♪

15/11/06

写真

ミニカップで!子供達に大好評でした!

☆のりねこ☆

美味しそう♪つくれぽありがとうございます♪

15/12/05

写真

形は変だけど うまくできて嬉しいです。

蟻が十

美味しそう♪つくれぽありごとうございます♪

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yuljasmine825 2007年05月21日 20:06
>あやそうさん

ホイップはせずに、混ぜ合わせるだけです。
Profile あやそう 2007年05月21日 21:39
ありがとうございます、早速作ってみます♪
タロウチ 2007年05月27日 10:54
写真のせて頂いてありがとうございました。さっそく義母のお誕生日にクルミたっぷりで焼いてプレゼントしました。ものすごく気にいってもらえて、彼女も作りたいそうでレシピを教えて欲しいとメールが。でも・・・実はとってもカンタンだってことがバレてしまいます・・・・
Profile ふみえっち 2008年05月01日 14:40
はじめまして。2つ教えてください。
①生クリームは混ぜ合わせる程度で良いのですか。
②冷やしたほうが美味しいでしょうか。
yuljasmine825 2008年05月01日 18:30
ふみえっちさんご覧頂きありがとうございます。
①混ぜ合わせるくらいでOKです。
②冷やすというのはケーキ自体のことでしょうか。
ケーキは冷やさず常温の方が美味しいと思います。
Profile ふみえっち 2008年05月07日 10:16
おいしく完成しました。
がしかし、ふんわり・・ではなかったのです(冷蔵庫保存はしていません)。何が原因でしょうか。今後精進していきたいと思います。
バシュフル 2008年09月06日 20:37
こんばんわ☆レシピを見てとても美味しそうだったので、すぐに作りたい!!と思ってしまいました☆
そこで一つ質問いいですか??
生クリームは、必ず乳脂肪の物と書いてありましたが、今家にあるのは植物性脂肪のものです。植物性脂肪の物だと、どうなってしまいますか??
さららっ 2008年09月25日 12:49
賞味期限のやばい生クリームを消費する為に倍量で作りました!上にバナナを乗せてやいてみたけど沈まずに、ふんわりしっとり美味しいバナナケーキができました☆簡単なのに味の方も大満足で家族みんなに喜ばれましたよ♪
Profile ダイエッター2007 2008年12月06日 19:51
あげた人みんなに絶賛されました★どこのお店のケーキか聞く人まで(笑)生クリームだから簡単なのにとっても美味しくて大満足です!
tiha 2009年08月05日 13:42
yuljasmine825さん、こんにちは♪

賞味期限間近の生クリームがあったので、火を通すレシピを
検索中に、こちらを発見☆
倍量で、2本目はミックスシードを乗せて作ってみました。
出来上がり 冷めてすぐ味見でいただきましたが、想像以上に
ふわっふわでビックリしました!!
1日置いてしっとり落ち着くのが今から待ち遠しいです♪
とても簡単で美味しいので、またお世話になりますね。
素敵レシピを、ありがとうございました+.゜ヽ(*´∀`*)ノ゜.+