簡単!海老かぼちゃコロッケ

簡単!海老かぼちゃコロッケ
かぼちゃコロッケにエビ!?合いま~す♪

材料 (2人分)

かぼちゃ
100g
むき海老
100g
マヨネーズ
小さじ1
小麦粉卵パン粉
適量

1

写真

かぼちゃをビニールに入れレンジ600w3分チン
皮ごと細かく切る

2

■むき海老下処理
背ワタを取る
塩少々を揉み込む
小麦粉少々を混ぜてから水洗い
酒、片栗粉少々を揉み込む

3

写真

海老をザルに取り5mm程の大きさにざく切り
かぼちゃ、エビ、マヨネーズをよく混ぜる

4

4等分にして成形して小麦粉卵パン粉をまぶし
170度の油に3分
反して3分で完成

コツ・ポイント

普通のエビでもOK
海老の下処理 ID:2835143

かぼちゃの皮は細かく切りましょう

このレシピの生い立ち

冷凍のむき海老が余ったのでかぼちゃコロッケに入れてみました
ぷりぷりの食感がよく合います♪
レシピID : 2970162 公開日 : 15/01/18 更新日 : 16/08/31

このレシピの作者

TV出演等(ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。変わったレシピばかりですが気に入ってもらえたらうれしいです。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015/7/1レシピエール就任。2018年レシピ投稿数1位。 by だんどり

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」