シャキシャキ!ジャガイモのナムル

シャキシャキ!ジャガイモのナムル

Description

シャキシャキした食感が楽しいピリ辛のナムルです。

2016.9.2 クックパッドニュースで取り上げられました♪

材料 (2〜3人分)

ジャガイモ
中3個
小2〜3
○塩、胡椒
少々
○鶏がらスープの素
ひとつまみ
○すりおろしたニンニク
1/4片
○ラー油
お好みで
白胡麻
小2

作り方

1

写真

ジャガイモは皮をむいて千切りにして水に浸してデンプンを洗っておく。

2

水に浸したジャガイモを沸騰したお湯で30秒位サッと茹でる。

3

茹で上がったジャガイモを水にさらして熱を取る。

4

水気を切ったジャガイモをボールにあけて○の調味料を合わせる。
ラー油はお好みで。

5

最後に白胡麻を指で捻りながら入れると香りが出ます。

6

写真

お皿に盛れば出来上がり。

7

つくレポ20件超えました。
みなさんありがとうございます♪

コツ・ポイント

ジャガイモはサッと茹でる事でシャキシャキ感が残ります。

あんまり絞り過ぎるとシャキシャキ感が無くなるので注意!

ラー油はお好みですがラー油の分は胡麻油を減らして下さい。

このレシピの生い立ち

色々なナムルを作ってみたかったので大好きなジャガイモで作ってみました。
レシピID : 2970503 公開日 : 15/01/18 更新日 : 16/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (28人)

20/02/16

写真

大好きなので沢山作りました。

sato10013

20/01/20

写真

大好きなレシピです♡何回リピしたかわからない!家族にも好評です♡

sakicho♡

19/11/15

写真

シャキシャキ美味しかったです(*^ω^*)また作ります(o^^o

miwayon

19/10/28

写真

食感が楽しくて美味しかったです。簡単なのも助かります。

ikamama

1 2 3 4 5