みたらし風☆ポテトもち
作り方
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1
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じゃがいもを、塩を加えた湯でゆでる。ゆであがったらつぶして、チーズ、片栗粉をまぜて手でこねる。
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2
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1を5等分し、まるめて1センチくらいの厚さになるようにつぶす。
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3
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クッキングペーパーの上に並べ、オーブントースターで7分ほど加熱する(加減してください)。その間に砂糖としょうゆを鍋に入れて煮詰め、タレを作る。ポテトもちにタレを絡めて出来上がり。
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コツ・ポイント
じゃがいもは小さく切ってからゆでると、つぶすのが楽です。カリカリ感を味わいたい場合は、オーブントースターで焼かずに油で2~3分揚げてください。
焼き立てアツアツがおススメです!
焼き立てアツアツがおススメです!
このレシピの生い立ち
友達が大学祭で食べ損なったというポテトもち。
名前に惹かれて、特徴を聞いて作ってみました。
名前に惹かれて、特徴を聞いて作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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