みたらし風☆ポテトもちの画像

Description

居酒屋さんで人気のポテトもち。
オーブントースターを使ってヘルシーに仕上げました。

材料 (一口大のを5個分)

中1個
少々
大さじ1
ひとつまみ
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもを、塩を加えた湯でゆでる。ゆであがったらつぶして、チーズ、片栗粉をまぜて手でこねる。

  2. 2

    1を5等分し、まるめて1センチくらいの厚さになるようにつぶす。

  3. 3

    クッキングペーパーの上に並べ、オーブントースターで7分ほど加熱する(加減してください)。その間に砂糖としょうゆを鍋に入れて煮詰め、タレを作る。ポテトもちにタレを絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもは小さく切ってからゆでると、つぶすのが楽です。カリカリ感を味わいたい場合は、オーブントースターで焼かずに油で2~3分揚げてください。
焼き立てアツアツがおススメです!

このレシピの生い立ち

友達が大学祭で食べ損なったというポテトもち。
名前に惹かれて、特徴を聞いて作ってみました。
レシピID : 297105 公開日 : 06/11/03 更新日 : 06/11/03

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